Ang listahan ng mga culinary herbs na maaari mong linangin hindi kalayuan sa iyong sariling lugar ng pagluluto ay kaaya-aya ang haba. Piliin ang iyong mga paboritong halamang gamot mula sa aming pangkalahatang-ideya upang walang maraming tao sa windowsill.
Listahan ng mga angkop na culinary herbs
Ang sumusunod na listahan ay inilaan upang bigyan ka ng mabilis na pangkalahatang-ideya kung aling mga halamang gamot ang karaniwang maaaring umunlad sa kusina. Ngunit ang bawat species ay may mga espesyal na pangangailangan na kailangang matugunan. At siyempre bawat window sill ay biniyayaan ng iba't ibang espasyo, liwanag at init. Kaya't ang bawat ninanais na damo na natuklasan sa listahan ay dapat suriin muli upang makita kung ito ay talagang angkop para sa iyong sariling kusina.
Basil – Ocimum basilicum
Ang Italian cuisine ay napakasikat at gusto rin itong lutuin ng mga tao sa bahay. Kung pizza o pasta - basil ay kinakailangan! Ang tuyo at frozen na basil ay parehong nahuhuli sa mga bagong ani na sanga sa mga tuntunin ng aroma. Sa kabutihang palad, ang basil ay nakalista sa aming pangkalahatang-ideya. Ang halamang gamot ay dapat alagaan ng maayos, dahil saka lang malakas na tutubo ang mga sanga nito at magiging mabango.
Nangangailangan ito ng:
- isang maaraw, mainit na lugar sa windowsill
- lupa na mayaman sa sustansya, gaya ng lupang gulay
- regular na paglalagay ng pataba
- Palaging pantay na mamasa-masa ang lupa, nang walang waterlogging pagkatapos ng pagdidilig
Tip:
Huwag basta-basta pumutol ng mga indibidwal na dahon, bagkus anihin ang buong mga sanga. Palaging gupitin ang mga ito sa itaas lamang ng isang bagong pares ng mga dahon. Sa interface na ito ang basil ay maaaring sumanga at sumibol ng mga bagong dahon.
Masarap – Satureja
Kung ang windowsill sa kusina ay mainit at maaraw, ang sarap ay maaaring umunlad dito at magbunga ng isang kasiya-siyang ani. Ngunit para sa malusog at makatwirang luntiang paglaki sa bahay, ang magandang lupa at isang drainage layer na gawa sa pottery shards o expanded clay ay mahalaga din. Ang damo ay mabibili bilang isang batang halaman o itanim sa murang halaga mula sa mga buto mula sa simula ng Abril.
Dill – Anethum graveolens
Ang mga kaldero ng sariwang dill ay bihirang makita sa kusina. Ngunit ang paglilinang nito ay napaka posible kung ang mga sumusunod na kondisyon ay natutugunan:
- mataas na nagtatanim, dahil malalim ang ugat nito
- maluwag na lupa at drainage layer
- partially shaded o bright location
- malawak na espasyo sa paligid nito, dahil sensitibo ang mga shoot
- Temperatura sa itaas 10 °C
- Tubig mula sa ibaba
Chervil – Anthriscus Cerefolium
Gustung-gusto ng maanghang na damo ang bahagyang lilim. Kung mayroon itong ganoong lokasyon sa kusina, ligtas ang iyong sariling ani. Maaaring lumaki ang Chervil mula sa mga buto mula sa kalagitnaan ng Marso. Available ang mga halaman ng chervil sa buong taon sa mga supermarket na may sapat na laman. Ang damo ay nangangailangan ng:
- moderately moist na lupa
- permeable, substrate na mayaman sa sustansya
- kung naaangkop Magdagdag ng ilang buhangin
- konting pataba lang
Coriander – Coriandrum sativum
Ang Coriander ay kasing sikat sa Asia gaya ng parsley dito. Mas gusto ng mga mahilig sa Asian cuisine na gamitin itong sariwa. Tatanggap siya ng apartment bilang kapalit ng hardin kung nakita niya ang mga sumusunod na kondisyon ng pamumuhay dito:
- isang maaraw, mainit na lugar sa tabi ng timog na bintana
- substrat na mayaman sa sustansya
- regular na pagtutubig
- walang waterlogging (drainage layer mahalaga!)
Tip:
Hindi lamang ang mga berdeng sanga at dahon ang nakakain. Ang mga buto ng kulantro, kung saan lumalago ang taunang damo tuwing tagsibol, ay ginagamit din sa lutuing Asyano. Medyo matamis ang lasa nila.
Cress – Lepidium sativum
Maraming halamang gamot ang kailangang maghintay ng mahabang panahon pagkatapos ihasik. Hindi sa cress. Sa loob ng ilang araw, ang mga buto ng pinong kayumanggi ay naging maanghang na gulay. Ang mga pangunahing punto ng paglilinang sa kusina:
- Paghahasik sa mababaw na tray
- sa kitchen paper o cotton wool
- manatiling basa-basa sa buong lugar
Tip:
Sa sandaling mabuo ang mga unang dahon pagkatapos ng mga cotyledon, ang cress ay maaari at dapat na anihin kaagad.
Oregano – Origanum
Mas pinipili ng Oregano na tumubo sa labas sa hardin dahil doon ay mabubuhay nito ang malakas na pagnanasang kumalat. Ang damo ay kailangang manatiling mas maliit sa palayok, ngunit nagbubunga pa rin ng mas maraming mga shoots at halaman kaysa sa karamihan ng iba pang mga culinary herbs.
- perpekto para sa maaraw na windowsill
- iisa sa maraming paso pagkatapos maghasik
- tubig nang regular ngunit maingat
Parsley – Petroselinum crispum
Gustung-gusto ng pinakasikat na culinary herb ang maliwanag na windowsill, ngunit ayaw mabilaukan ng direktang araw. Ang perehil ay maaaring itanim o mabili nang maaga. Ang flat-leaf parsley ay itinuturing na mas mabango, habang ang curly parsley ay may mas mataas na pandekorasyon na halaga.
- gumamit ng magandang lupang mayaman sa sustansya
- regular na lagyan ng pataba (mataas na pangangailangan sa sustansya)
- kaunting tubig
Tip:
Sa ikalawang taon, kapag nagsimulang mabuo ang mga bulaklak, hindi ka na dapat mag-ani. Pagkatapos ang halaman ay karaniwang namamatay. Iwasan ang mga puwang sa ani sa pamamagitan ng muling pagtatanim ng parsley bawat taon.
Peppermint – Mentha x piperita
Peppermint ay mas madaling lumaki kaysa sa ibang mga mints. Bagong pinili, gumagawa ito ng masarap at malusog na tsaa.
- gusto ang semi-shady hanggang malilim na lokasyon
- nangangailangan ng maluwag at masustansiyang lupa
- kailangan regular na lagyan ng pataba
- kailangan ng maraming tubig / angkop din sa hydroponics
- dapat repotted tuwing tatlong taon (lumago nang malakas)
Rosemary – Rosmarinus officinalis
Ang perennial rosemary ay nangangailangan ng kaunting espasyo kapag bata pa at maaaring tumayo nang kumportable sa windowsill ng kusina. Sa kalaunan ay naging mas malaking subshrub.
- full sunny spot guarantees intense aroma
- Gumamit ng substrate na kulang sa sustansya
- tubig at fertilize bihira
- repot tuwing 3-4 na taon sa mas malaking palayok
Sage – Salvia officinalis
Ang Sage ay mahusay ding tumatalakay sa araw at tagtuyot. Sa bahay ito ay samakatuwid ay mahusay na inilagay sa timog na bintana. Kung ang kusina ay nasa isang hindi maginhawang lokasyon, dapat niyang iwasan ito at gamitin na lang ang windowsill sa sala.
- tubig lang kapag natuyo na ang tuktok na layer
- tanim sa lupang mahina ang sustansya
- halimbawa sa herb soil
- magpapataba ng napakatipid
Chives – Allium schoenoprasum
Ang chives ay maaaring itanim sa loob ng bahay anumang araw ng taon. Pagkalipas lamang ng mga anim na linggo ay nag-alok siya ng mga unang straw para sa gamit sa kusina. Mas mabilis lang ito sa isang pre-grown na halaman mula sa supermarket.
- gusto ng maliliwanag at maaliwalas na lugar
- sa tag-araw sa harap ng regular na bukas na bintana
- gusto ang basa-basa na lupa at kailangang didiligan ng madalas
- Pagkatapos ng paghahasik, itanim nang maaga sa lupang mayaman sa sustansya
- regular na lagyan ng pataba
- ani muna ng mas lumang tangkay
- hiwa sa base
Tip:
Ang chives ay pangmatagalan. Gayunpaman, dahil lumalaki ito nang makapal, hindi ito komportable sa palayok nang matagal. Kapansin-pansin din ito sa kanyang paglaki. Samakatuwid, dapat itong muling ihasik nang regular. Pinakamahusay mula sa sariwang buto, dahil nawawalan ng kakayahang tumubo ang mas lumang mga buto.
Thyme – Thymus vulgaris
Ang Thyme ay isang Mediterranean herb na may kaunting mga kinakailangan. Kumportable siya sa mainit, maaraw na mga bintana. Kung mayroon kang balkonahe, dapat mong ituring ang iyong sarili sa isang panlabas na pananatili sa tag-araw. Ang pinakamalaking panganib sa kanyang buhay ay ang labis na suplay.
- tanim sa lupang mahina ang sustansya
- bihira at matipid ang pagpapataba
- kaunting tubig, kapag natuyo lang ang lupa
Lemon balm – Melissa officinalis
Ang malago na lumalagong lemon balm ay nangangailangan ng kaunting espasyo pati na rin ng maraming liwanag at init. Ang timog na nababad sa araw ay ang pinakamagandang address para sa iyo. Ang paghahasik ay posible mula sa kalagitnaan ng Marso. Ang damo ay nananatiling berde kahit na sa taglamig at maaaring anihin.
- ang ideal na palayok ay bilog, may volume na 2 l at may lalim na 15-20 cm
- Ang mga butas ng alisan ng tubig ay pumipigil sa waterlogging
- Gumamit ng masusustansyang lupa, mahusay na pinatuyo
- lumikha ng drainage layer sa ibaba
- regular na tubig
- spray the green sa spring and summer
- Palitan ang substrate isang beses sa isang taon
Mga tip para sa panloob na hardin ng damo
Culinary herbs na permanenteng pinananatili sa loob ng bahay ay kadalasang nahuhuli sa panlabas na specimen sa mga tuntunin ng paglaki. Upang masulit ito, dapat mong sundin ang mga sumusunod na tip:
- Repot bumili ng mga halamang halaman sa bagong lupa sa lalong madaling panahon
- Huwag magtanim ng masyadong malapit, 1-2 halaman bawat palayok ay sapat na
- Dapat walang siksikan sa windowsill
- kung naaangkop Bawasan ang pagpili ng damo
- magbigay ng angkop na pangangalaga para sa bawat damo
- ani gamit ang malinis na cutting tools
- Alisin ang mga lantang dahon at mga sanga sa lalong madaling panahon
- regular na suriin kung may mga peste
- Kung maaari, maglagay ng mga halamang gamot sa balkonahe sa tag-araw
- gumamit lamang ng organic fertilizer dahil sa edibility
- Alisin kaagad ang mga base ng bulaklak (mga magnanakaw ng aroma)
- Panatilihing mas malamig ang mga perennial herbs sa taglamig (hibernation)
