Nag-aalok din ang mga supermarket ng mga sariwang damo sa mga kaldero. Gayunpaman, depende sa supermarket, ang alok na ito ay limitado sa karaniwang mga halamang gamot na alam ng bawat maybahay sa mahabang panahon. Habang nagiging popular ang pagluluto, tumataas din ang interes sa mas bihira at hindi kilalang mga sangkap. Kasama rin dito ang mga halamang gamot, kaya naman ang hanay ay nagiging mas magkakaibang. Kung talagang gusto mong laging gumamit ng sariwang damo sa kusina, dapat mong palaguin ang mga ito sa balkonahe sa mga kahon at paso o sa hardin.
Aling mga halamang gamot ang sikat?
Patok na patok ang Mga sariwang damo kapag naghahanda ng pagkain dahil nagdudulot ito ng maanghang na lasa sa pagkain. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga halamang gamot ay mayroon ding tiyak na epekto sa panunaw, at ang iba ay may partikular na halaga sa kalusugan. So actually hindi lang yung culinary herbs ang itinatanim, pati yung ilan sa tinatawag na medicinal herbs. Ito ang mga pinakasikat dahil sa kanilang panlasa at epekto:
- Rosemary, nakakatulong sa panunaw, panlaban sa pulikat sa tiyan, masarap kasama ng patatas at karne
- Sage, Italian at Mediterranean, ay may antibacterial effect, laban sa bad breath, digestive problems, sore throat at inflamed gums
- Basil, madalas ding matatagpuan sa Italian cuisine, ay may antibacterial effect
- Dill, masarap sa cucumber salad, nagpapakalma ng tiyan at nakakatulong sa mga karamdaman ng kababaihan
- Parsley, masarap sa salad, sa patatas, diuretic at nagpapalabas ng bacteria
- Chives, bahagyang maanghang, maraming bitamina, masarap ang lasa sa berdeng salad, nagpapadalisay
- Cress, masarap na may quark sa tinapay, sa salad, ay may masaganang trace elements gaya ng chromium
- Tarragon, French classic, sa mga sarsa, pinasisigla ang panunaw at metabolismo
- Peppermint, na kilala bilang tsaa, ay nakakatanggal ng cramps at pagduduwal
- Thyme, nakakatulong para sa ubo, ngunit pati na rin para sa pagkakatulog
Marami na ngayong kilala at laging bago at hindi kilalang uri ng mga halamang gamot. Ang mga karaniwang tulad ng mga nabanggit sa itaas ay mabibili bilang mga buto sa mga bag sa supermarket o botika. Ang ilan sa mga ito ay inihahasik sa ilang partikular na oras, ang iba, tulad ng cress, anumang oras.
Ano ang dapat mong bigyang pansin sa paghahasik o pagtatanim? – Depende sa kung bibilhin mo ang iyong mga halamang gamot bilang mga buto o bilang mga nakapaso na halaman, maaari mong itanim ang mga ito anumang oras ng taon. Ang tinatawag na mga lalagyan - i.e. mga batang halaman sa mga paso - ay maaaring itanim sa hardin sa panahon na walang hamog na nagyelo. Kung wala kang hardin, maaari ka ring pumili ng isang malaking paso ng bulaklak o kahit isang kahon ng bulaklak. Gayunpaman, makatuwiran na gumamit ng normal na hardin na lupa at hindi potting soil. Ito ay pre-fertilized at ang pataba na ito ay malamang na hindi inilaan para sa mga nakakain na halaman.
Tip:
Ang mga halamang gamot bilang buto ay mura.
Mga damo sa hardin
Ang isang maliit na herb bed sa hardin ay nag-aalok ng pagkakataong gumamit ng iba't ibang uri ng sariwang damo sa buong taon. Ang mga culinary herbs ay ang lahat ng mga varieties na karaniwang ginagamit sa paghahanda ng pagkain at kung paano alam ng lahat ang mga ito. Bilang karagdagan sa perehil, chives at dill, maaari kang magtanim ng iba't ibang uri. Ang mga halamang gamot ay matatag at tinitiis lamang ang tagtuyot. Kung gagawa ka ng nakataas na kama o isang herb spiral para sa kanila, makakahanap sila ng lugar na pinakamainam para sa kanilang mga kalagayan kung alam mo ang kanilang mga kagustuhan. Pinakamainam kung ang hardin ng damo ay nakatanim malapit sa terrace, pagkatapos ay maaari mong mabilis na putulin ang isang bagay nang hindi na kailangang magsuot ng iyong sapatos sa paghahardin.
Taunang, biennial at perennial herbs
Ang mga halamang gamot na makukuha sa mga pakete ng binhi ay halos taunang mga varieties na pinakamahusay na itinanim sa Mayo. Pagkatapos ay wala nang anumang takot sa hamog na nagyelo sa lupa at ang mga buto ay maaaring tumubo nang walang harang. Ang eksaktong oras ng paghahasik ay makikita sa seed bag, gayundin kung kailan handa nang putulin ang mga halamang gamot. Kung nais mong maghasik ng biennial o perennial herbs, September ay pinakamahusay na gamitin. Bilang kahalili, maaari ka ring magtanim ng mga batang halaman sa hardin on site sa tagsibol.
Tip:
Huwag gamutin ang mga halamang gamot gamit ang mga kemikal na pataba, maaari itong makaapekto sa lasa.
Tulad ng lahat ng halaman sa hardin, ang mga halamang gamot ay hindi dapat dinidiligan sa sikat ng araw, kung hindi, madali silang masunog. Tamang-tama ang maagang umaga; bilang kahalili, o sa napakainit na tag-araw, maaari kang magdilig muli sa gabi kapag hindi na sumisikat ang araw.
Tip:
Tanging parsley, chives o caraway ang nangangailangan ng maraming tubig, ang iba ay nangangailangan ng mas kaunti.
Makatuwiran din na laging panatilihing maganda at maluwag ang lupa sa paligid ng mga halamang gamot para maabot ng sapat na hangin ang mga ugat. Bilang karagdagan, ang tubig sa irigasyon ay maaaring tumagos nang mas mahusay.
Mga halamang gamot bilang mga batang halaman sa paso
Kung ayaw mong hintayin na maging maliliit na halaman ang mga buto, na magtatagal hanggang sa ito ay handa nang anihin, maaari mo ring gamitin ang tinatawag na container plants. Available ang mga ito sa mga tindahan ng paghahardin, kung saan maaari mong bilhin ang mga ito sa maraming uri. Sa form na ito, mabilis kang makakagawa ng buong herb bed gaya ng herb spiral o nakataas na herb bed, dahil makikita mo kaagad kung ilang halaman ang may espasyo. Ang ganitong uri ng paggamit ay nakakatipid din ng napakaraming halaman.
Tip:
Ang pagputol ng mga halamang gamot ay nagtataguyod ng bagong paglaki.
Kung maayos ang pagbuo ng mga culinary herbs, maaari kang mag-ani ng regular at sagana. Ngayon ay sulit na i-freeze ang mga halamang gamot o isabit ang mga ito upang matuyo, dahil napakahusay mong magagawa sa mga sanga ng rosemary. Maaaring i-freeze ang parsley, chives, at dill habang naghahalo ang salad at nagdudulot ng kakaibang masarap na berdeng salad sa gitna ng taglamig
Pagtatanim ng mga halamang gamot sa hardin
Hindi lang culinary herbs, pati mga medicinal herbs ay maaaring itanim sa hardin. Sa pamamagitan ng kanilang mga nakapagpapagaling na sangkap, nagbibigay sila ng lunas sa maraming karamdaman. Maaari mo itong gamitin bilang tsaa (peppermint) o gumawa ng pamahid (calendula, chamomile). Hindi masyadong effort yun.
Ang ilang mga halamang gamot ay itinanim din upang suportahan ang iba pang mga bulaklak at halaman. Kapag itinanim sa pagitan ng mga rosas, hindi lamang maganda ang hitsura ng lavender, ngunit nagtataboy din ng maraming mga peste. Ang peppermint ay mukhang mahusay at ang mga sariwang berdeng dahon ay pinalamutian ang flower bed. Ang hardinero ay maaaring magmeryenda paminsan-minsan habang nagtatrabaho sa hardin. Ang sunnier sa flower bed, ang mga halamang gamot ay nagpapalabas ng kanilang mabangong pabango. Ito ay napakalinaw na kapansin-pansin sa thyme kapag lumilikha ito ng kagalakan sa rock garden sa pagitan ng mga upholstered perennials.
Ano ang dapat mong malaman tungkol sa pagtatanim ng mga halamang gamot sa madaling sabi
Ang mga halamang espesyal na itinanim sa hardin ng damo ay hindi lamang nakikinabang sa atin, kundi pati na rin sa kalikasan sa isang espesyal na paraan. Para sa amin, nag-aalok sila ng maraming iba't ibang sa kusina at, higit sa lahat, maraming aroma, bitamina at pakiramdam ng pagkain at pamumuhay nang malusog, na makatwiran din. Nakikinabang ang kalikasan sa maraming paraan: Sa isang banda, maraming halamang halaman ang pinagmumulan ng pagkain ng maraming insekto, na pangunahing kumakain ng pollen, at sa kabilang banda, maraming halaman tulad ng nasturtium at marigolds ang nagtataboy ng mga kuto. Madali din silang alagaan at ang mga patay na halaman ay nagbibigay ng kanlungan para sa maliliit na nilalang sa taglamig.
herb bed, mixed bed o herb spiral?
- Sa herb bed mayroon kang lahat ng kailangan mo sa isang lugar. Tamang-tama ang kama na malapit sa kusina. Ang isang purong herb bed ay hindi nangangailangan ng mas maraming espasyo kaysa sa iba pang dalawang opsyon. Ang kawalan ay ang iba't ibang halaman ay madalas na mas gusto ang iba't ibang mga lupa at iba rin sa mga tuntunin ng pangangalaga.
- Ang pinaghalong kama, lalo na sa mga gulay, ay kapaki-pakinabang dahil pinoprotektahan ng mga halaman ang isa't isa. Ang mga sibuyas at chives sa tabi ng mga karot ay nagtataboy sa kilalang mga langaw ng gulay. Ang bawang o mga sibuyas sa tabi ng mga strawberry ay nagpoprotekta laban sa mga fungal disease. Ang thyme bilang hangganan ng kama ay nag-iwas sa mga snail. Ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy nang walang katapusan. Ang mga halamang gamot ay nakikinabang din sa bawat isa. Ang halo-halong kama ay halatang nangangailangan ng mas maraming espasyo.
- Ang isang herb spiral ay mukhang maganda at nag-aalok ng iba't ibang mga kondisyon sa isang maliit na espasyo na angkop sa mga halaman. Ang mga halamang gamot na gusto nito ay tuyo ay lumalaki sa itaas at ang mga nangangailangan ng basa-basa ay lumalaki sa ibaba. Maraming espasyo sa gitna para sa mga may normal na pangangailangan. Maaari ka ring maglagay ng palanggana ng tubig sa dulo. Ang watercress, water mint at fever clover ay nabubuhay pa rin sa water zone. Ang kawalan ay ang spiral ang pinakakumplikadong variant na ise-set up.
Balcony o potted garden?
Kung wala kang hardin, ngunit "lamang" isang terrace o balkonahe, hindi mo kailangang pumunta nang walang sariwang damo. Ang mga halamang gamot ay maaaring linangin nang maayos sa mga kahon ng balkonahe at mga planter. Ang sapat na araw ay mahalaga. Halos lahat ng karaniwang halamang gamot ay umuunlad sa mga kahon o kaldero. Ang mga damo ay mukhang partikular na maganda sa mga terracotta vessel, kahit papaano Mediterranean. Ngunit angkop din ang mga sisidlang bato at kahoy.
Konklusyon
Walang sinuman ang kailangang pumunta nang walang mga sariwang halamang-gamot sa bahay. Marami kahit na lumalaki sa window frame, hindi bababa sa buong tag-araw. Kadalasang hindi mahirap ang pag-aalaga, kaya sulit ang paglilinang.
