Ang purslane o Portulaca oleracea ay medyo kilala sa mga lokal na hardin. Ito ay isang napaka-malusog na ligaw na gulay na maaaring lumaki nang madali at kahit na nilinang sa loob ng bahay. Itinuring bilang isang damo sa ilang mga patlang, pinayaman nito ang lokal na lutuin. Para talagang umunlad ang mga madahong gulay, kailangan nila ng tamang pangangalaga.
Sariwa at hilaw sa salad, para makatulong sa heartburn o steamed bilang madahong gulay - ang purslane ay isang versatile herb. At malawak na minamaliit. Sa mataas na nilalaman nito ng bitamina C, iron, magnesium at mahahalagang fatty acid, ito ay isang malusog na karagdagan sa maraming pagkain at perpekto pa nga para sa malamig na lutuin. Hindi lamang madali ang paghahanda, ang paglilinang ay madali ring isagawa sa tamang mga hakbang. Nalalapat ito sa garden bed pati na rin sa windowsill sa bahay.
Lokasyon
Isang damo sa ilang lugar, ang purslane ay hindi mapili sa lokasyon. Ang halaman ay namumulaklak lalo na sa isang maaraw na lugar, ngunit maaari din nitong tiisin ang liwanag na lilim. Hindi kailangang protektahan ang lokasyon.
Tip:
Kung mas maraming araw ang natatanggap ng purslane, mas mabilis at mas malago ang paglaki nito.
Mga kasamang halaman
Ang Portulaca oleracea, lalo na sa ligaw na anyo, ay maaaring magdulot ng panganib sa mga nakapaligid na halaman. Maaari ring magkaroon ng kumpetisyon mula sa iba pang mga halaman. Gayunpaman, ang mga sumusunod ay angkop na angkop bilang mga kasamang halaman:
- Labas
- Labas
- Kohlrabi
- Turnip
- Rocket / Rocket
- Plucking lettuce
- Corn
- Strawberries
Substrate
Bilang substrate, mas gusto ng purslane ang mayaman sa nitrogen, maluwag na mga lupa. Ang regular na hardin o potting soil na may halong buhangin at inihanda gamit ang nitrogen-based fertilizer ay mainam. Ang Portulaca oleracea, gayunpaman, ay hindi nangangailangan ng maraming sustansya, kaya maaari itong nasa mahinang lupa - hangga't ang nilalaman ng nitrogen ay bahagyang mas mataas.
Pagbuhos
Ang purslane ay maaaring makaligtas sa mga tuyong panahon, ngunit ang mga dahon nito ay hindi partikular na mataba. Samakatuwid, kapag mas marami kang nagdidilig, mas makatas ang ani. Kahit na ang panandaliang waterlogging ay hindi makapinsala sa mga halamang gamot. Maaari mong gamitin ang pagtutubig lata madalas at abundantly. Gayunpaman, hindi dapat palaging "lumulutang" ang sahig.
Papataba
Kung pinili mo ang sariwang lupa at inihanda ito ng nitrogen bago itanim, maaari mong talikuran ang sumusunod na pagpapabunga. Napakahalaga na tama ang kalidad ng lupa, ngunit hindi kinakailangan ang mga karagdagang sustansya. Kung mahina ang ani o medyo naubos na ang lupa, maaaring magdagdag ng kaunting compost.
Paghahasik
Hindi kinakailangan na palaguin ang mga buto sa loob ng bahay at maaaring gawin nang direkta sa kama mula Mayo. Dapat tandaan ang sumusunod:
- Ihasik ang mga buto sa manipis na hanay
- Panatilihin ang hindi bababa sa 20 cm na distansya sa pagitan ng mga halaman at mga hilera
- Bilang light germinator, takpan lang ng manipis na substrate
- Bigyang pansin ang liwanag at pare-parehong kahalumigmigan
- Huwag takpan
Ang Portulaca oleracea ay maaari ding palaguin sa loob ng bahay sa buong taon. Ang tanging kinakailangan dito ay ang temperatura ay hindi bababa sa 10 °C, ang lokasyon ay maaraw at mainit-init.
Tip:
Reseeding pagkatapos ng dalawang linggo ay inirerekomenda upang matiyak ang tuloy-tuloy na pag-aani.
Purslane bilang isang damo
Ang purslane ay napakabilis na lumaki - ang mga sariwang dahon ay maaaring anihin sa unang pagkakataon pagkatapos lamang ng tatlo hanggang apat na linggo. Pagkatapos ng anim na linggo, ang mga halaman ay maaari nang magkalat ng mga buto. Sa loob ng napakaikling panahon, posibleng kumalat ang mga ligaw na gulay sa mas malalaking lugar at pagkatapos ay maging kompetisyon para sa iba pang mga halaman. Upang maiwasan ito, inirerekumenda na limitahan ang kama. Ang isang maliit na bakod na malapit sa mata o isang tarpaulin na iginuhit sa paligid ay sapat na para sa layuning ito. Bilang kahalili, ang Portulaca oleracea ay maaari ding itanim sa malalaking paso na may gilid na nagbibigay ng demarcation.
Aani
Ang pag-aani, gaya ng nabanggit na, ay maaaring magsimula nang napakabilis pagkatapos ng paghahasik. Dumating na ang oras sa unang buwan pagkatapos ng aplikasyon. Ang mga itaas na dahon ay inaani, ang mga mas mababang dahon ay nananatili at tinitiyak na ang mga bagong pananim ay muling sumibol. Ang tanging limitasyon ay ang panahon ng pamumulaklak. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bulaklak, ang mga dahon ng Portulaca oleraceas ay nagiging hindi kanais-nais na mapait. Habang tumatanda ang halaman, nagiging mahibla at matigas din ito. Mas mainam na maghasik ng ilang beses at anihin lamang ang mga batang halaman sa bawat pagkakataon - sa halip na ang mga lumang halaman lamang sa buong panahon.
Wintering
Ang Purslane ay hindi frost hardy, kaya kung gusto mo ang ilan sa mga ito na lampas sa mainit na panahon, kailangan mong dalhin ito sa loob ng bahay sa magandang oras. Maaari pa rin itong mabuhay sa labas hanggang sa temperatura na 10 °C, ngunit hindi na posible ang aktwal na pag-aani. Ang halaman ay mas mahusay sa isang normal na temperatura ng silid na 18 °C hanggang 25 °C. Kung ito ay didiligan ng sagana, ito ay magpapatuloy na mabilis at mayayabong gaya ng dati. Kailangan ng upuan sa bintana.
Hindi tulad ng halaman mismo, ang mga buto ay maaaring makaligtas sa taglamig sa lupa, kaya kung ayaw mo ng walang kontrol na pagkalat o hindi mo planong ipagpatuloy ang paglaki ng purslane, dapat kang gumawa ng mga naaangkop na hakbang sa tamang oras. Sa isang banda, nakakatulong na huwag itanim ang mga halaman nang direkta sa kama. Tamang-tama ang nakataas na kama o lalagyan. Bilang kahalili, mapipigilan lamang ang pagbuo ng binhi sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga bulaklak bago ito matuyo.
Tip:
Ang mga bulaklak ng purslane ay maaaring gamitin sa kusina tulad ng mga capers.
Mga karaniwang sakit at peste
Ang tanging bagay na maaaring talagang mapanganib sa purslane sa hardin ay ang mga snails, na pangunahing kumakain sa mga batang dahon. Makakatulong dito ang mga snail fence at angkop na naka-secure na nakataas na kama. Gayunpaman, ang purslane ay lumalaban sa mga sakit at iba pang mga peste. Kapag inaalagaan ito, dapat na mag-ingat upang matiyak na walang patuloy na waterlogging na nangyayari. Dahil ang Portulaca oleracea ay hindi ganap na immune sa root rot.
Mga madalas itanong
Dapat bang bigyan ng kagustuhan ang mga ligaw o nilinang na anyo?
Ang nilinang na anyo ng purslane ay hanggang 30 cm ang taas sa pangkalahatan at gumagawa ng mas malalaking dahon, na nagpapadali sa pag-aani. Mas mabilis din itong kumalat. Ang ligaw na anyo ay mas maliit at may mas maliliit na dahon, ngunit mas nababanat. Kumakalat at pinipigilan nito ang anumang nakikipagkumpitensyang halaman. Aling form ang mas gusto ay isang tanong ng mga indibidwal na kalagayan at kundisyon.
Mayroon bang panganib ng pagkonsumo ng purslane?
Ang Portulaca oleracea ay karaniwang ginagamit para sa mga reklamo sa gastrointestinal tract, tulad ng heartburn at pagtatae, kaya mayroon din itong nakapagpapagaling na epekto. Tulad ng lahat ng halamang panggamot, dapat na limitado ang pagkonsumo. Dahil ang labis na pag-inom – lalo na sa mas mahabang panahon – ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga epekto at hindi pagpaparaan.
Ano ang dapat mong malaman tungkol sa purslane sa madaling sabi
Ang halaman, na kilala rin bilang spice purslane, ay hindi dapat ipagkamali sa purslane (Portulava grandiflora), ang makulay at namumulaklak na bulaklak ng tag-araw na ito para sa balkonahe at hardin.
- Ang summer purslane ay isang taunang, mala-damo at makatas na halaman.
- Lumalaki ito ng hanggang 40 cm ang taas at matitipuno ang mga sanga.
- Hindi na mapapatunayan ang rehiyong pinagmulan nito.
- Laganap na ngayon ang halaman sa buong mundo maliban sa mga polar region.
Ang mabilis na pagpaparami (tumalaki ang mga punla sa loob ng 6 na linggo, namumukadkad at muling magsisimulang kumalat ang mga buto), ang kahabaan ng buhay ng mga buto (50% ay tumutubo pa rin pagkatapos ng 14 na taon) gayundin ang kakayahan ng mga ito sa paglangoy at paglaban sa tubig dagat. ito. Mas gusto ng purslane ang isang maaraw at lugar na protektado ng hangin.
- Ang mga halaman ay napakadaling umangkop at mahusay na nakayanan ang karamihan sa mga uri ng lupa.
- Pinakamahusay silang tumubo sa magaan, mabuhangin at mayaman sa humus na lupa.
- Halos hindi sila nangangailangan ng anumang pangangalaga sa hardin. Kailangang regular na didilig ang mga halamang nakapaso.
Paggamit
Ang summer purslane ay ginamit para sa nutrisyon sa loob ng ilang libong taon, ngunit, tulad ng karamihan sa mga ligaw na gulay, ay medyo nakalimutan. Ang mga batang dahon ay bahagyang maasim, maalat at mani, habang ang mga matatandang dahon ay lasa ng mapait. Ang mga dahon ng purslane ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C at omega-3 fatty acids at mas maliit na halaga ng bitamina A, B at E, ang mga mineral at trace elements magnesium, calcium, potassium, iron, zinc pati na rin ang mga alkaloids, flavonoids, coumarins, saponin, glutamic acid, Oxalic acid at ang sterol beta-sitosterol. Ang purslane ay maaaring magbigay ng lunas mula sa heartburn, gastritis, at paninigas ng dumi. Bilang karagdagan, ang mga sakit sa kakulangan ay naiiwasan.
- Ang mga flower bud, na inani sa pagitan ng Mayo at Hunyo, ay maaaring gamitin bilang mga false caper.
- Ang mga sanga, dahon at tangkay bago mamulaklak ay maaaring kainin nang hilaw bilang salad,
- hiniwa sa maliliit na piraso bilang pampalasa para sa quark, gulay, spinach at sopas.
- Purslane ay may pampalapot na epekto dahil sa malansa nitong pagkakapare-pareho.
