Pinalaman man o pinirito: ang talong ay isang delicacy sa maraming paraan. Ang mga subtropikal na gulay ay naging mahalagang bahagi ng mga departamento ng prutas na puno ng laman sa loob ng maraming taon. Ang paglaki at pag-aani sa iyong sariling hardin ay nauugnay sa isang bilang ng mga hadlang. Ang pamilya ng nightshade ay sensitibo sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang pundasyon para sa matagumpay na paglilinang ay nangyayari sa paghahasik ng Solanum melongena. Gamit ang tamang mga tip at kaunting paghahanda, malapit ka nang mag-ani ng sarili mong “mga pananim ng itlog”.
Mga subtropikong gulay para sa hardin
Ang Vitamin-rich eggplants ay naging mahalagang bahagi ng Indian cuisine sa humigit-kumulang 4,000 taon. Mula roon, nagsimula rin ang masasarap na prutas ng itlog sa kanilang matagumpay na martsa sa maraming iba pang mga bansa. Habang ang talong ay karaniwang pagkain sa Mediterranean at Turkish na mga rehiyon, sa aming mga latitude ang gulay ay itinuturing pa rin na kakaiba sa ilang mga lugar. Ang pagpili ng mga varieties ng talong ay naiiba sa mga lumalagong rehiyon. Ang mga prutas ng itlog ay naiiba sa hugis at kulay. Bilang karagdagan sa mga spherical at pinahabang varieties, kilala ang mga prutas na hugis club, hugis-ahas at hugis-teardrop. Sa dilaw, berde, orange-pula hanggang puti, lila o marmol na kulay, nangingibabaw ang mga talong sa mga pamilihan ng gulay sa Mediterranean.
Solanum melongena ay maaaring umabot sa taas na nasa pagitan ng 40 at 150 cm. Ang mga tuwid na lumalagong halamang gulay na may mabalahibong dahon ay maaari ding itanim sa mas malamig na mga rehiyon na may kaunting paghahanda at tamang pangangalaga. Bilang karagdagan sa pinakamainam na lokasyon at pangangalaga, ang tamang oras ng paghahasik ay tumutukoy din sa tagumpay o pagkabigo ng paglilinang. Dahil sa kanilang pinagmulan, ang mga halaman na may mga lilang bulaklak ay nangangailangan ng maraming liwanag at init. Ang direktang pagtatanim sa labas ay magiging posible mula sa katapusan ng Mayo. Gayunpaman, ang mahabang panahon ng pag-unlad at pagkahinog ng mga halaman ay ginagawang imposible ang pag-aani sa kasong ito. Para sa kadahilanang ito, ang Asian vegetable perennials ay inihahasik sa ilalim ng salamin mula sa simula ng Marso.
Tumalaki sa tagsibol
Kahit na bago gisingin ng sinag ng araw ang unang maselan na berdeng labas mula sa hibernation, ang mga unang paghahanda para sa paparating na panahon ng hardin ay nagsisimula sa mainit na greenhouse. Ang mga temperaturang 20° hanggang 25°C ay kinakailangan para umusbong ang mga talong. Bilang kahalili, ang pagtubo ay maaari ding maganap sa isang maliwanag, mainit na windowsill. Ang pangunahing kagamitan para sa paglilinang ng binhi ay kinabibilangan ng mga sumusunod na bahagi:
- propagation container
- Lean substrate
- Water Atomizer
Maaari kang makakuha ng mga buto ng talong mula sa mga nursery na may sapat na stock. Ang paglaki ng mga bihirang uri ay hindi mahirap, ngunit ang paghahanap ng tamang mga buto ay maaaring maging isang hamon. Pumili ng isang mainit na lugar malapit sa isang maliwanag na bintana para lumaki. Ang Solanum melongena ay nakasalalay sa maraming sikat ng araw para sa pagbuo ng masarap na prutas. Gayunpaman, ang direktang UV radiation ay maaaring magkaroon ng hindi produktibong epekto sa mga buto hanggang sa sila ay tumubo. Sa yugtong ito, ang mga batang halaman ay hindi pa sapat na maprotektahan ang kanilang sarili. Kasabay nito, ang panganib ng pagkatuyo ng substrate ay masyadong mabilis na tumataas. Protektahan ang lumalagong lalagyan mula sa sikat ng araw sa tanghali o pumili ng ligtas na lokasyon.
- Punan ang matabang lupa sa lalagyan
- Basa nang sapat gamit ang water sprayer
- Pindutin ang mga buto sa lalim ng 1 cm sa substrate
- Panatilihin ang pinakamababang distansya na humigit-kumulang 3 cm sa pagitan ng mga indibidwal na butil
- Panatilihing basa ang lupa
Maaari kang gumamit ng panlilinlang upang masira ang pagsugpo ng pagtubo ng talong. Upang gawin ito, ibabad ang mga buto sa tubig o chamomile tea para sa mga 3 hanggang 4 na oras. Pagkatapos ay maghasik kaagad. Suriin ang moisture content ng lupa araw-araw. Kung kinakailangan, mag-refill kaagad. Ang mga karaniwang pagkakamali sa panahon ng paglilinang ay dahil sa pagkatuyo o waterlogging. Parehong maaaring humantong sa pagkamatay ng mga batang halaman o maiwasan ang pagtubo. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang unang mga tip sa berdeng shoot ay lalabas pagkatapos ng humigit-kumulang 21 hanggang 25 araw.
Tip:
Iwasan ang mga aktibong pinagmumulan ng pag-init. Para sa proteksyon o pagkakabukod, maaari kang maglagay ng makapal na polystyrene plate sa pagitan ng window sill at ng cultivation container.
Mini size greenhouse
Mataas na kahalumigmigan at pare-pareho ang temperatura ay nagpapabilis sa pagtubo at paglaki ng mga kakaibang halamang gulay. Ang mga mahilig sa paghahardin ay madalas na gumagamit ng isang simpleng trick at naglalagay ng isang butas-butas na plastic film sa ibabaw ng palayok ng bulaklak. Ang pamamaraang ito ay sapat din para sa Solanum melongena, bagaman nakakapagod na alisin ang pelikula sa loob ng ilang oras araw-araw. Itinataguyod nito ang sirkulasyon ng hangin at pinipigilan ang pagkabulok at pagbuo ng amag. Sa mga simpleng materyales maaari mong pinuhin ang pamamaraan nang hindi kinakailangang maghukay ng malalim sa iyong mga bulsa. Kailangan mo:
- Narrow-meshed aviary wire (rabbit mesh)
- Matibay na adhesive tape
- Transparent na pelikula
- Maliit na kahoy o plastik na kahon
Kailangan mo lamang ng isang maliit na piraso ng grid para sa pangunahing istraktura. Ang mesh ay nakayuko sa ibabaw ng kahon tulad ng isang bubong at ang gitna ay hindi dapat magkaroon ng anumang direktang kontak sa hinaharap na lalagyan ng paglilinang. Ginagawa nitong posible na palaguin ang mga punla at pinagputulan sa ilalim ng istraktura. Ilagay ang foil sa wire at i-secure ito gamit ang tape. Ang kahon ay nagsisilbing lalagyan ng paglilinang. Kung direktang ilagay mo ang substrate dito o gamitin lang ang kahon bilang lalagyan para sa aktwal na palayok ay nasa iyo. Maaari mong ilakip ang inihandang tuktok na bahagi sa kahon ng prutas. Ang kalamangan: Ang mini greenhouse ay naaantala ang pagkatuyo ng lupa at sa parehong oras ay nagpapataas ng halumigmig.
Tip:
Gumamit ng artipisyal na ilaw para sa mga halaman kapag kulang ang liwanag. Itinataguyod nito ang paglago at katatagan.
Mahahalagang hakbang sa pangangalaga
Pagkalipas ng humigit-kumulang 3 hanggang 4 na linggo, ang mga punla ay aabot na sa isang makatwirang laki at kailangang itusok. Ang panukalang ito ay mahalaga at pinipigilan ang mga ugat ng mga talong na tumubo nang magkakasama. Pagkatapos lamang ng Ice Saints sa Mayo ay maaaring lumipat ang mga halamang gulay sa kanilang huling lugar sa kama. Hanggang sa panahong iyon, dapat mong bigyan ang mga batang halaman ng mga indibidwal na kaldero na may lupa na mayaman sa humus. Kapag tumaas ang temperatura sa 18° C sa labas sa araw, maaari mong dahan-dahang i-acclimate ang Solanum melongena sa klimatiko na kondisyon sa hardin.
- Protektahan ang mga halaman mula sa direktang araw sa simula
- Panatilihing basa ang substrate
- Pagkatapos tusukin, ang mga talong ay pinataba sa unang pagkakataon
Kung mayroon kang pinainit na greenhouse, dapat mong itanim ang mga halamang gulay sa unang bahagi ng Abril. Ang isang protektadong lokasyon ay mahalaga sa hardin. Halimbawa, ang kalapitan sa mga pader ay napatunayang kapaki-pakinabang para sa gawaing ito. Ang mga bato ay nag-iimbak ng init sa araw at dahan-dahang inilalabas ito sa nakapalibot na lugar sa gabi. Depende sa taas, ang mga perennial sa lugar na ito ay protektado din mula sa mga draft at hangin. Ang mga talong ay mas sensitibo kaysa sa mga sili at buong pasasalamat na tinatanggap ang mga naturang hakbang sa kaligtasan.
Mga kondisyon sa hardin
Aubergines ay napaka-partikular tungkol sa lupa at wastong pangangalaga. Kahit na ang mga maliliit na paglihis o pagkakamali ay maaaring maging sanhi ng pagkabigo ng mga halaman ng nightshade at ang ani ay napakababa. Bilang karagdagan sa tamang substrate, dapat ding matugunan ng substrate ang ilang partikular na kinakailangan:
- Permeable
- Humus-rich
- Malalim
- ph value sa pagitan ng 5.5 – 6.5
Ang mga kakaibang halaman ay may malawak na sanga at malalim na network ng mga ugat. Maghanda bago magtanim at ihanda ang kama. Kabilang dito ang lubusang pagluwag sa nakapaligid na lupa gamit ang isang panghuhukay na tinidor. Itanim lamang ang mga halamang gulay sa hardin kapag uminit na ang lupa. Hindi makayanan ng Solanum melongena ang malamig na paa. Kung kinakailangan, painitin muna ang lupa gamit ang isang espesyal na film ng halaman.
- Dapat doble ang sukat ng butas ng pagtatanim sa mga ugat ng talong
- Luwagan ang mabigat na lupa gamit ang quartz sand
- Maglagay ng makapal na layer ng compost
- Panatilihin ang pinakamababang distansya na humigit-kumulang 60 cm sa pagitan ng mga indibidwal na perennial
- Ibuhos nang masigla
Aubergines mas gusto ang isang basa-basa na substrate, ngunit ang mga exotics ay sensitibong tumutugon sa waterlogging. Maaari mong permanenteng paluwagin ang lupa gamit ang maliliit na bato o pinalawak na bola ng luad. Ang mga inorganikong materyales ay permanenteng pumipigil sa pag-compact ng lupa. Kasabay nito, mabilis na maaalis ang tubig at ang mahalagang oxygen ay umaabot sa mga ugat ng mga halaman. Dapat lagyan ng pataba tuwing 14 na araw hanggang sa pag-aani. Ang komersyal na magagamit na likidong pataba ay napatunayang epektibo para sa gawaing ito at direktang ibinibigay sa pamamagitan ng tubig na irigasyon. Sundin ang package leaflet kapag nagbibigay ng mga sustansya. Ang sobrang pagpapabunga ay maaaring makapinsala sa mga halaman.
Tip:
Ang mga halamang gulay ay nangangailangan ng matatag na tulong sa pag-akyat upang hindi mabali ang mga sanga na may mabibigat na bunga.
Aani
Para sa mga talong, ang polinasyon ay hindi isinasagawa ng mga insekto, ngunit sa pamamagitan ng hangin. Ang maliliit na uri ng Solanum melongena ay maaaring itanim sa malalaking lalagyan. Kung ang mga halaman ay itinatago sa balkonahe o sa greenhouse, dapat itong regular na inalog kapag sila ay ganap na namumulaklak. Sa ganitong paraan tinitiyak mo ang pagpapabunga ng mga babaeng inflorescences upang ang mga prutas na mayaman sa bitamina ay maaaring umunlad. Ang panahon ng pag-aani ng talong ay nagsisimula sa katapusan ng Hulyo o simula ng Agosto. Depende sa lagay ng panahon, maaari itong umabot hanggang Oktubre. Putulin ang prutas, kabilang ang base at tangkay ng bulaklak, gamit ang isang matalim na kutsilyo upang ang halaman ay hindi masira nang hindi kinakailangan.
- Strip out side shoots katulad ng mga kamatis
- Huwag mag-ani ng ganap na hinog na prutas
- Ang mga hilaw na talong ay hinog nang kaunti
- Ang pag-iimbak ng mga hindi hinog na prutas ay dapat na mainit at madilim
Kung ang prutas ay may makintab na balat at bahagyang nagbibigay kapag pinindot, ito ang pinakamainam na oras para sa pag-aani. Maaari mong iimbak ang mga gulay sa refrigerator sa loob ng mga 2 linggo. Ang mga talong, na pinutol sa maliliit na piraso, ay tatagal ng ilang buwan sa freezer. Pagkatapos ng panahon ng pag-aani sa Oktubre, maaari mong putulin ang mga halaman kasama ang mga ugat at itapon ang mga ito sa compost. Ang overwintering ay hindi posible. Upang maiwasan ang mga sakit, dapat isaalang-alang ang pag-ikot ng crop ng site. Sa susunod na 3 hanggang 4 na taon, ang substrate ay hindi angkop para sa paglaki ng mga talong. Ang malakihang pagpapalit ng lupa ay kinakailangan upang maiwasan ang oras ng paghihintay na ito.
Varieties
Ang mga kakaibang halaman ay iba-iba. Ang mga pagkakaiba-iba ay pangunahing naiiba sa panahon ng pag-aani, kulay at laki ng prutas. Ang pinakasikat na uri ng mga halaman sa Asia ay kinabibilangan ng:
- Solanum melongena esculentum: Halos lahat ng hugis club na talong na available sa supermarket ay galing sa iba't-ibang ito.
- Solanum melongena depressum: Ang uri na ito ay gumagawa ng maliliit na prutas at laganap sa Asia.
- Solanum melongena serpentinum: Ang terminong “talong” ay hindi nagkataon lamang. Maliit at hugis itlog ang mga bunga ng iba't ibang talong na ito.
- Solanum melongena Belezza Nera: Ang mga bilog, malalaking prutas na may dark purple na balat ay nakakaakit ng pansin sa hardin. Ang variety ay binansagan na "Black Beauty".
- Solanum melongena Prosperosa: Ang pangmatagalan ay matatag at pinahihintulutan ang mas malamig na temperatura. Ang Prosperosa ay may bilog, maitim na lila na mga prutas.
- Solanum melongena Striped Toga: Isang napakakulay na uri ng talong. Ang mga maliliit na prutas sa una ay dilaw-berde na may guhit at kumukuha ng kulay kahel-pula habang sila ay hinog. Medyo mapait ang lasa.
- Solanum melongena Bambino: Isang maliit na lumalagong uri na angkop para sa paglilinang sa mga nagtatanim.
- Solanum melongena Money Maker: Ang mga perennial na ito ay kayang humawak ng mas malamig na temperatura. Maagang pagkahinog at mataas na ani na iba't-ibang may hugis club, dark purple na prutas.
Konklusyon
Ang mga nightshade na halaman, na nagmula sa India, ay tumatangkilik sa mga mahilig sa hobby gardener. Gayunpaman, ang mga halamang mahilig sa init ay napaka-partikular pagdating sa pangangalaga, lokasyon at substrate at napaka-sensitibong tumutugon sa mga karaingan. Maaaring umasa sa masaganang ani sa sarili nilang hardin ang sinumang makatugon sa lahat ng pangangailangan ng talong.
