Ang Endive ay isa sa mga huling lettuce na maaaring itanim at anihin sa buong taon. Madali itong alagaan at hindi nangangailangan ng maraming pansin. Siyempre, walang gumagana sa endive sa sarili nitong, ngunit kabaligtaran sa iba pang mga lettuce ng dahon ito ay matipid din.
Paghahanda ng lupa
Ang Endives ay hindi naglalagay ng anumang malaking pangangailangan sa lupa, dahil ang mga ito ay medyo hindi hinihingi na halaman. Ito ay sapat na kung ang lupa ay ginagamot ng compost, pataba o pataba upang bigyan ang endive o iba pang mga halaman ng gulay ang lahat ng mga sustansya. Gayunpaman, dapat itong gawin ng ilang buwan nang maaga, na maaaring madalas sa taglagas o taglamig. Dahil ang mga buto ay huli nang naihasik, ang iba pang mga gulay o salad ay maaaring itanim muna. Kapag nagkaroon ng espasyo ang mga gulay na ito, maaaring magsimula ang paghahasik.
Tagal ng paghahasik sa pagitan ng Hunyo at Hulyo
Dahil huli na ang litsugas na ito, maaari itong itanim sa greenhouse o sa isang lumalagong kama. Ngunit ang direktang paghahasik sa hardin ay posible rin. Gayunpaman, hindi ito dapat maganap bago ang katapusan ng Hunyo at pinakamainam na hindi hanggang sa simula ng Hulyo. Kung hindi, maaaring mangyari ang maagang pamumulaklak, na dapat iwasan sa lahat ng mga gastos. Ang mga buto ay maaari ding itanim nang direkta sa lugar sa panahong ito, ngunit dito rin ang pinakamababang distansya na 30 hanggang 40 sentimetro ay dapat mapanatili. Kung gusto mong mag-ani ng mga endives sa mas mahabang panahon, maaari kang maghasik muli pagkatapos ng 20 hanggang 30 araw. Gustung-gusto ng halaman ang araw at samakatuwid ay dapat bigyan ng angkop na lugar sa hardin. Bagama't ang endive ay nangangailangan ng maraming espasyo, maaari itong itanim o ihasik sa tabi ng iba pang mga gulay tulad ng repolyo o haras.
Pag-aalaga at pagdidilig
Bagaman ang endive ay hindi nangangailangan ng labis na pansin, siyempre mayroon din itong mga hinihingi. Ang litsugas ay dapat lamang itanim sa parehong lugar tuwing tatlong taon. Ang litsugas na ito ay isang biennial na halaman, ngunit muling itinatanim bawat taon habang ito ay ginagamit. Dahil ang lupa ay hindi partikular na hinihingi, maaari rin itong itanim pagkatapos ng patatas o kamatis. Dahil ang iba pang dalawang gulay ay nangangailangan ng iba't ibang sustansya, madali itong posible. Siyempre, pagkatapos ng paghahasik, kailangan mong tubig na mabuti, na nangangahulugang ang litsugas ay lumalaki nang mas mabilis at mas mahusay. Gayunpaman, hindi dapat maipon ang kahalumigmigan dahil hindi ito matitiis ng endive. Kung ang mga dahon ay nagbabago, kung gayon napakaraming tubig ang ibinigay. Bawasan lang ang supply ng tubig dito.
pagpapaputi ng mga dahon
Pagkalipas ng mga tatlong buwan, handa nang anihin ang endive. Maaaring ma-bleach muna ang salad. Upang gawin ito, itali lamang ang mga panlabas na dahon nang magkasama. Nangangahulugan ito na ang mga panloob na dahon ay hindi na nakakakuha ng anumang araw at binabawasan din nito ang mapait na lasa. Ang pagpapaputi ay maaari ding gawin sa pamamagitan ng paglalagay ng balde sa ibabaw nito, ngunit ang lettuce ay dapat na ganap na tuyo. Kung hindi, maaaring mabuo ang tubig at mabubulok ang mga dahon. Dahil ang endive ay hindi gusto ito masyadong basa. Maaaring gawin ang pagpapaputi dalawang linggo bago ang ani. Ang mga bagong uri ay hindi na kasing mapait kaya hindi na kailangang gawin ang prosesong ito.
Hindi gaanong gusto ng mga peste ang endive
Hindi talaga gusto ng mga peste ang lettuce na ito, ngunit maaari din itong atakehin ng mga snails o aphid. Ang mga snails ay madaling matanggal sa pamamagitan ng kamay o maaaring gumamit ng isang kemikal na ahente. Sa aphids mukhang medyo naiiba, ngunit dito maaari mo munang gumamit ng lihiya at pinaghalong tubig. Kung hindi matagumpay ang paggamot na ito, maaaring gumamit ng kemikal na ahente. Para sa pag-iwas, may mga tinatawag na culture nets na nakakatulong na maiwasan ang infestation ng aphid. Ang isang sakit ng endive ay downy mildew, na palaging nangyayari kapag hindi pinapanatili ang sapat na oras. Kaya mas mabuting maghintay ng kaunti bago muling magtanim upang maiwasan ang sakit na ito. Ang isa pang sakit ay paso sa gilid ng dahon. Hindi alam ang sanhi ng sakit na ito, ngunit hinihinalang kulang sa magnesium ang lupa.
Ang mababang lamig ay hindi nakakasama sa salad
Ang panahon ng pag-aani ay karaniwang nagsisimula sa pagitan ng Agosto at Nobyembre, na ganap na nakasalalay sa paghahasik. Kung ito ay lumalamig ng kaunti, hindi ito makakasama sa salad. Ang litsugas ay dapat lamang anihin mula sa minus 5 degrees o protektado laban sa malamig na may mga banig. Nangangahulugan ito na ang litsugas na may mga ugat ay maaaring itago nang mas matagal sa madilim na cellar. Upang gawin ito, ilagay lamang ang endive sa mamasa-masa na buhangin. Ito ay tumatagal lamang ng ilang araw sa refrigerator bago ito hindi na nakakain. Hindi lamang madaling lumaki ang endive sa hardin, masarap din ang lasa. Lalo na kung ito ay lumaki sa iyong sariling hardin. Lalo na't ang mga endives ay hindi sensitibo at hindi hinihingi, maaari rin silang palaguin ng mga hobby gardeners na walang gaanong karanasan.
Mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani
- Maaaring palaguin muna sa greenhouse
- Posible rin ang direktang paghahasik
- Paghahasik sa pagitan ng katapusan ng Hunyo at kalagitnaan ng Hulyo
- Pinakamainam na magtanim sa mga kama kung saan dati nang nakatanim ang patatas o kamatis
- Layong 30-40 cm ang layo
- Tubig na mabuti pagkatapos maghasik
- Bleach gamit ang balde o itali
- Maaari kang mag-ani pagkatapos ng tatlong buwan
- Tinatatag ang temperatura pababa sa -5 degrees
- Maaaring itago sa isang madilim na cellar na may mga ugat at basa-basa na buhangin sa mahabang panahon
Simpleng paghawak na may malaking tagumpay
Kung mananatili ka sa ilang mga puntong ito, maaari kang mag-ani ng masarap na endive sa iyong sariling hardin nang walang labis na pagsisikap. Hindi gaanong kailangan para dito, bukod sa marahil ay pagpapataba ng lupa sa taglamig. Ang lahat ng ito ay maaaring gawin gamit ang natural na paraan, nang walang anumang kemikal. Simple ngunit malusog.
Mga tip sa pagproseso at pangangalaga
Recipe at paghahanda ng endive salad: Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng endive salad ay gamit ang cold-pressed olive oil at balsamic vinegar; ang dalawang sangkap na ito ay makabuluhang nagpapaganda ng lasa. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng lean sheep's cheese, mozzarella, o iba pang lean cheese sa salad, pati na rin ang mga olibo, kamatis, at iba pang mga gulay. Ang mga dahon ng curly endive ay angkop din para sa dekorasyon sa gilid ng isang plato, o bilang isang natural na pagsingit ng mangkok ng salad kung ilalagay mo ang mga dahon sa isang maliit na mangkok ng salad upang ang mga kulubot na gilid ng dahon ay maaaring sumilip sa gilid ng mangkok.
Ang endive ay nangangailangan ng humus-rich soil na may medium nutrients. Mas gusto ang maaraw na lokasyon. Kung gusto mong maghasik ng mga endives nang direkta sa labas, dapat kang maghintay hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Ang paghahasik sa labas ay posible mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Pinipigilan din nito ang pagbaril. Ang Endive, tulad ng halos lahat ng iba pang uri ng lettuce, ay madalas na inaatake ng mga snail. Malaking tulong dito ang mga slug pellets sa gilid ng kama. Kung ayaw mong gumamit ng mga kemikal sa hardin, kailangan mong kolektahin ang mga snail sa pamamagitan ng kamay, na kung minsan ay isang mahabang trabaho. Ang endive ay lumalaki nang mahusay sa halo-halong mga kultura kasama ang iba pang mga gulay, at gusto ring tumubo kasama ng iba pang mga uri ng lettuce. Hindi karaniwan na makita ang halaman na nagpapalit-palit ng litsugas. Ang makinis at kulot na iba't-ibang ito ay hindi lamang mukhang maganda, ngunit nagbibigay-daan din sa iyo upang matiyak na mayroong sapat na mga gulay sa iyong diyeta. Napakagandang kapitbahay sa endive ay leek, repolyo, runner beans at haras din. Hindi alam na lalala ang endive sa paligid ng iba pang mga halaman.
