Ang mga talong o talong ay mga pangunahing sangkap para sa maraming masasarap na pagkaing Mediterranean. Ngunit ang lasa din nila ay napakasimpleng inihanda, i.e. simpleng hiwa-hiwain at pinirito sa kawali na may kaunting asin, paminta at mantikilya. Sa anumang kaso, sulit na subukan ang paglaki ng mga halamang itlog, dahil ang produktibong halaman ay talagang madaling alagaan:
Pagtatanim ng talong
Maaari mong palaguin ang iyong mga halamang itlog mula sa mga buto na iyong inihasik noong Marso at tusukin kapag ang mga ito ay ilang sentimetro ang laki. Ang maliliit na eggplants ay maaaring ilagay nang isa-isa sa mga kaldero na may masustansyang lupa at lumaki pa sa greenhouse o sa isang maliwanag na bintana. Ang pinakamainam na lumalagong temperatura para sa mga halamang gutom sa init ay 25 °C. Sa pagtatapos ng Mayo, ang mga halamang itlog at ang mga bale ay itinatanim sa labas.
Sa oras na ito, mayroon ding mga maagang batang halaman na maaaring itanim sa hardin. Ang mga indibidwal na hanay ay dapat na humigit-kumulang 60 cm ang pagitan, at ang distansya sa pagitan ng mga indibidwal na halaman ay dapat ding hindi bababa sa 50 cm. Dahil, tulad ng nabanggit, ang mga halaman ng itlog ay talagang nangangailangan ng init, pinakamahusay na itanim ang mga ito sa labas sa itim na m alts, dahil pinapataas nito ang temperatura ng lupa. Kung ang mga batang halaman ay natatakpan ng balahibo ng tupa sa unang ilang linggo, sila ay lalago at bubuo nang mas mahusay.
Kung may pagkakataon ka, maaari mo ring palaguin ang mga halamang itlog sa ilalim ng tinatawag na floating windows, ibig sabihin, sa ilalim ng glass windows na nakalagay sa itaas. Upang gawin ito, ang mga maliliit na halaman ng talong ay inilalagay sa isang kama na pinainit sa ilalim ng bintana at pinapayagang lumaki sa ilalim ng proteksyong ito. Kapag tumangkad sila, sa kalagitnaan ng tag-araw, kailangang itaas ang mga bintana nang mas mataas, hal. B. maglagay ng palayok ng bulaklak sa ilalim o iba pang bagay na may angkop na taas. Kung plano mong isagawa ang ganitong mga kultura nang mas madalas, maaari ka ring bumuo ng isang tunay na slatted frame sa paligid ng kama, kung saan maaaring ilagay ang mga heat window.
Ang mga halamang itlog ay nangangailangan ng maraming tubig sa tag-araw at sila ay gutom na gutom sa mga sustansya. Nais nilang ma-fertilize ng compost o tumanggap ng unibersal na pataba sa tubig ng irigasyon bawat linggo. May pagpipilian ka kung palaguin mo ang iyong mga eggplants sa isang shoot, katulad ng mga kamatis, ibig sabihin, alisin ang lahat ng side shoots, o kung hahayaan mo silang tumubo na parang bush.
Gayunpaman, ito ay gumagawa lamang ng isang tiyak na pagkakaiba kung palaguin mo ang mga halaman ng itlog sa greenhouse, pagkatapos ay magkakaroon ka ng ilang malalaking prutas o marami, ngunit mas maliliit. Kapag lumaki sa labas, ang halaman ay may lakas lamang na mahinog sa paligid ng limang prutas. Maaari din silang bumuo sa bush; ang natitirang mga set ng prutas ay naiipit lang. Kaya naman kadalasang pinipili ang parang palumpong na paglaki sa labas, dahil nangangailangan ito ng mas kaunting trabaho kaysa sa pagpapatubo ng shoot.
Maaari mong tiyakin o dagdagan ang set ng prutas sa pamamagitan ng marahang pag-alog ng mga halaman paminsan-minsan sa tanghali kapag lumitaw ang mga bulaklak. Sa ganitong paraan aktibong tinutulungan mo ang halamang itlog sa polinasyon. Gayunpaman, mula sa simula ng Agosto dapat mong alisin ang lahat ng mga bulaklak, dahil ang mga resultang prutas ay hindi na mahinog sa ating klima. Ang palumpong na ito ay dapat na talagang nakatali sa isang istaka sa labas upang gawing mas matatag ang halaman. Sa greenhouse, ang mga talong ay maaaring itali ng mga kuwerdas upang hindi maging hindi balanse sa patuloy na paglaki.
Ang halamang mapagmahal sa init ay kadalasang gumagawa lamang ng talagang masaganang ani kapag lumaki sa isang greenhouse. Tiyak na kailangan mong tiyakin na ang bawat prutas sa halaman ay hinog; ang mga talong ay mayroon lamang pinakamainam na kalidad ng ani sa napakaikling panahon. Nangangahulugan ito ng maingat na pagtingin at pagpuna kapag ang balat ng prutas ay ganap na kulay at makintab. Pagkatapos ay mayroon ka na lamang isang araw o dalawa na natitira upang anihin; kung hahayaan mo ang bunga ng talong na nakabitin nang mas matagal, ito ay magiging mapurol at magkakaroon ng napakalambot na loob. Ito ay hindi lamang isang visual na impression, dahil ang pagkahinog ay tumataas ang aroma ay nagdurusa din.
Overwintering egg plants
Sa pangkalahatan, ang mga eggplants ay pangmatagalan, ngunit halos walang sinuman ang nag-abala sa aktwal na overwinter ang mga talong. Ito ay katulad ng mga kamatis: ang mga ito ay pangmatagalan, sigurado, ngunit sila ay palaging lumalaki sa limitasyon ng kanilang lakas sa aming mga lugar, na napakalamig at hindi gaanong mahina. Kung nakaligtas sila sa taglamig, na higit na hindi mapagpatuloy para sa kanila, kadalasan sila ay nagiging malubha kapag nag-shoot sila sa tagsibol at pagkatapos ay halos walang bunga sa susunod na taon.
Iyon ang dahilan kung bakit karaniwang nagtatanim kami ng mga talong bilang taunang, tulad ng mga kamatis at paminta. Gayunpaman, maaari kang kumuha ng mga buto mula sa henerasyon ng taong ito at palaguin ang mga ito sa susunod na taon. Upang gawin ito, kailangan mong hayaan ang isang prutas na maging sobrang hinog at ayusin ang mga buto mula sa spongy pulp, na dapat pagkatapos ay tuyo at itago sa isang tuyo na lugar hanggang sa tagsibol.
Kung gusto mong i-overwinter ang iyong mga halamang itlog, dapat itong dalhin sa loob ng bahay sa taglagas. Pagkatapos ay pinuputol ang mga ito at inilagay sa isang maliwanag, hindi masyadong malamig na silid o sa isang pinainit na greenhouse (sa itaas 10 °C) upang magpalipas ng taglamig. Gayunpaman, ang taglamig dito ay talagang hindi ang tamang klima para sa isang halaman ng pinagmulang ito, kaya malamang na kailangan mong harapin ang mga peste na umaatake sa mahinang halaman. Medyo matagal din bago magsimulang muli ang mga halamang itlog sa tagsibol. Kung sabay kang naghasik ng mga halamang itlog, kadalasan ay nakakasabay sila sa kanilang pag-unlad.
Mga espesyal na halamang itlog sa balkonahe o sa hardin ng taglamig
Ngunit may mga espesyal na uri ng talong na gumagawa ng maraming mas maliliit na prutas at samakatuwid ay mainam para sa paglaki sa isang balde. Talagang sulit na subukang i-overwinter ang mga halaman na ito; maaari kang maglagay ng isang palayok sa bahay nang mabilis. Ang mga halamang itlog na ito ay nangangailangan din ng maliwanag na lokasyon na may hindi bababa sa 10 °C at pagkatapos ay magagamit sa loob ng ilang taon.
