Hindi mahalaga kung ito ay cayenne pepper, paprika o chili peppers - ang ibig naming sabihin ay halamang sili. Ang mala-pod na prutas nito ay naging mahalagang bahagi ng modernong lutuin. Siyempre, iniisip mo rin ang pagpapalaki nito sa sarili mong hardin. Ang pagtatanim ng sili ay medyo madali at kadalasan ay nagreresulta sa masaganang ani. Kung gusto mo ito ng maanghang at mahilig sa mga kamangha-manghang halaman, hindi mo ito maiiwasan.
Chilis
Ang mga halamang sili ay orihinal na nagmula sa Central at South America, ngunit ngayon ay nililinang sa maraming bahagi ng mundo. Nabibilang sila sa pamilya nightshade. Ang karaniwang pangalan nito sa Latin ay Capsicum annuum. Ang mga halaman ay nangangailangan ng init at isang mas tropikal na klima upang lumago at umunlad. Gayunpaman, ang paglilinang sa labas ng mga greenhouse ay posible rin sa bansang ito kung susundin mo ang ilang pangunahing tuntunin. Kung tama ang mga kondisyon, ang mga halaman ay maaaring lumaki ng hanggang 80 sentimetro ang taas at kadalasang gumagawa ng mga prutas na hugis pod, na, depende sa species, ay maaaring hanggang 30 sentimetro ang haba. Ang mga halaman ng sili ay napakadaling pangalagaan at medyo hindi hinihingi. Bilang isang tuntunin, maaari mong asahan ang isang malaking ani na tiyak na higit pa kaysa sa iyong sariling mga pangangailangan.
Lokasyon
Dahil ang Capsicum annuum ay orihinal na katutubong sa napakainit na mga rehiyon, ang mga halaman ay talagang nangangailangan ng maaraw na lokasyon sa hardin. Nalalapat din ito kung nililinang mo ang mga ito sa isang planter. Ang init at maraming sikat ng araw ay, sa isang kahulugan, ang mga pangunahing kinakailangan para maging matagumpay sa pagtatanim ng mga sili. Kaya bago ka magpasya na magsimula, dapat mong suriin nang mabuti ang mga kondisyon ng site. Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, siyempre mayroong isang lugar sa halos bawat hardin na angkop para dito. Bilang kahalili, ang paglaki sa isang greenhouse ay siyempre laging posible. Ang mga halaman ng sili ay maaari ding umunlad sa isang napakaaraw na lokasyon sa apartment. Gayunpaman, kung magpasya kang magtanim sa isang palayok, mas mainam na ilagay ang mga ito sa terrace o balkonahe, dahil ang mga halaman ay maaaring lumaki nang napakalaki.
Tandaan:
Hindi tinitiis ng mga halamang sili ang hamog na nagyelo at samakatuwid ay maaari lamang dalhin sa labas kapag tiyak na maiiwasan ang pagyeyelo sa gabi.
Paghahasik
Bago mailipat ang mga sili sa kanilang huling kinalalagyan, kailangan muna itong itanim. Sa prinsipyo, maaari ka ring bumili ng mga batang halaman mula sa mga tindahan ng hardin o mga tindahan ng hardware. Gayunpaman, ito ay mas kasiya-siya at kadalasang mas kasiya-siya na magtrabaho kasama ang mga buto. Maaari mo itong bilhin nang komersyal o kunin ito mula sa hinog na sili - hindi alintana kung nakuha mo ang mga ito sa supermarket o mula sa iyong sariling hardin. Ang mga buto ay karaniwang inihahasik sa mga tray ng pagtatanim o paglilinang. Mahalaga na ito ay maganap nang maaga sa taon. Ang Enero ay naging perpekto. Pakitandaan ang sumusunod:
- Ang conventional, medyo mababa ang nutrient potting soil ay angkop bilang substrate, na dapat ihalo sa perlite upang mapabuti ang air permeability
- Ang temperatura ng silid ay dapat na humigit-kumulang 25 degrees Celsius
- Pinananatiling basa ang substrate ng halaman, ngunit walang waterlogging ang dapat mangyari
- Aabutin ng humigit-kumulang isa hanggang dalawang linggo bago tumubo ang mga buto
Sa sandaling ang mga punla ay nabuo ang kanilang mga unang dahon sa ibabaw ng lupa, maaari silang ilipat sa mas malalaking planter, ngunit siyempre kailangan pa rin silang itago sa loob o sa loob ng bahay.manatili sa apartment. Kahit na ang mga batang halaman ay nangangailangan ng maraming liwanag. Ang isang maaraw na lokasyon sa tabi ng bintana ay isang ganap na kinakailangan. Gayunpaman, dapat dahan-dahan silang masanay sa sikat ng araw.
Tip:
Kung wala kang mga mangkok ng halaman, maaari ka ring gumamit ng mga walang laman at malinis na yogurt cup o iba pang mga lalagyan. Maipapayo na bigyan ito ng mga butas upang maiwasan ang posibleng waterlogging.
Pagtatanim
Maaari lamang dalhin ang mga batang halaman ng sili sa labas kapag wala nang panganib ng ground frost. Bilang isang tuntunin, ito ay dapat na mangyari sa kalagitnaan ng Mayo sa pinakahuli. Ang mga halaman ay tinanggal mula sa kanilang mga lalagyan at itinanim sa lupa sa isang kama. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay ang paghukay ng isang maliit na depresyon gamit ang iyong kamay o isang pala ng hardin. Kapag nagtatanim, mahalaga na ang buong walang dahon na bahagi ng tangkay ay mawala sa ilalim ng lupa. Ang lupa ay dapat na dati nang pinayaman ng compost at perlite. Ang lupa ay bahagyang pinindot at dinidiligan ng mabuti. Maaaring maipapayo na gumamit ng isang planting stick sa simula pa lang, kung saan ang mga sili ay pinakamahusay na tinalian ng raffia upang bigyan sila ng higit na katatagan. Kung maraming sili ang itinanim, dapat na hindi bababa sa 40 sentimetro ang layo.
Paglilinang sa isang balde
Kung mas gusto mong linangin ang iyong mga halaman ng sili sa isang planter, madali mo itong magagawa. Dahil ang mga sili ay humanga sa mga magagandang bulaklak at kalaunan ay may mga makukulay na prutas, ang mga halaman ay siyempre perpekto bilang isang eye-catcher para sa balkonahe o terrace. Siyempre, ang lalagyan ng halaman at ang substrate ng halaman ay napakahalaga kapag naglilinang sa mga lalagyan. Ang sisidlan ay dapat na mayroong tubo ng paagusan para sa tubig. Bilang karagdagan, ang drainage na gawa sa graba o pottery shards ay dapat na tiyak na likhain. Ang substrate ng halaman, sa turn - perpektong conventional garden soil - ay perpektong pinayaman ng compost at perlite. Kung hindi, ang mga prinsipyo na nalalapat din sa paglilinang ng mga sili sa hardin ay nalalapat sa pag-iingat ng mga sili sa mga lalagyan. Samakatuwid, ang lokasyon ay dapat talagang tumanggap ng maraming araw.
Pag-aalaga
Tulad ng nabanggit na, ang mga halaman ng sili ay napakadaling pangalagaan at hindi hinihingi. Kaya hindi ka magkakaroon ng maraming trabaho sa kanila. Ang pokus ng pangangalaga ay malinaw na pagtutubig. Ang mga sumusunod ay naaangkop: Ang pagtutubig ay dapat gawin araw-araw. Inirerekomenda na gumamit lamang ng malambot na tubig. Tamang-tama ang tubig-ulan na dati nang nakolekta sa isang bin. Sa anumang pagkakataon dapat mong maliitin ang pangangailangan ng tubig ng mga halaman. Ang mga sili ay kumakain ng marami, lalo na sa kalagitnaan ng tag-araw. Ang lupa sa paligid ng tangkay ng halaman ay dapat palaging manatiling basa-basa. Ang mga sumusunod na alituntunin ay napatunayang napakabisa kapag nagdidilig:
- Ang perpektong oras sa pagdidilig ay ang mga oras ng gabi
- Hindi ito dapat dinidiligan sa ilalim ng direktang sikat ng araw (araw sa tanghali)
- Palaging tubig sagana, ngunit tiyak na iwasan ang waterlogging
Siyempre, kasama rin sa pangangalaga ang regular na pagsusuri sa mga halaman para sa mga peste. Ang tseke ay dapat na talagang isagawa dalawang beses sa isang linggo. At hindi rin ito gumagana nang walang pataba. Ang maginoo na pataba para sa mga halaman ng kamatis, na maaaring ibigay tuwing dalawang linggo, ay inirerekomenda. Gayunpaman, hindi kinakailangan ang isang hiwa. Upang makarating muli sa punto: Kung tama ang lokasyon, ang pag-aalaga sa mga sili ay larong pambata at maaaring gawin nang mabilis.
Aani
Matagal bago mahinog ang mga bunga ng mga halamang sili at maaaring anihin. Bilang isang tuntunin ng hinlalaki, ang pagkahinog ay sapat na mula sa katapusan ng Agosto. Gayunpaman, hindi ito mailalapat sa kabuuan. Maaaring tumagal ito hanggang Oktubre. Ito ay hindi lamang tungkol sa pagkahinog mismo, kundi pati na rin sa lasa. Ang mahalaga para sa kanila ay kung gaano karaming araw ang natanggap ng mga halaman: mas maraming araw, mas maraming lasa. Ang isang malinaw na palatandaan na ang pag-aani ay maaari at dapat gawin ngayon ay kapag ang mga pods sa halaman ay nagsimulang matuyo. Ang mga pod ay hindi dapat basta-basta mapupunit. Mas mainam na putulin ang mga ito sa tabi ng tangkay gamit ang mga secateurs.
Tip:
Kapag nag-aani ng sili, inirerekumenda na magsuot ng guwantes at posibleng maging safety glass para hindi mabiktima ng posibleng maanghang ng prutas.
pagpatuyo
Chili peppers ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw o lutuin kaagad pagkatapos ng pag-aani, o maaari mong i-freeze ang mga ito para sa ibang araw. Ang paggising ay posible rin. Ang isa sa mga pinakasikat na paraan ay ang pagpapatuyo ng mga pods. Gayunpaman, mahalagang tandaan na hindi ito madaling posible sa bawat uri o uri - maliban kung gagamit ka ng awtomatikong dehydrator. Karaniwan, ang mga manipis na laman na pod lamang ang angkop para sa pagpapatuyo ng hangin. Kabilang dito ang mga sumusunod na uri:
- Cayenne
- Hot Cayenne
- Tabasco
- Dutch Red
- Super Chili
Upang matuyo, ang mga indibidwal na pod ay isinasabit lamang sa pamamagitan ng kanilang mga tangkay sa isang nakaunat na kurdon. Kaya ginagamit ang prinsipyo ng sampayan. Ang kurdon ay dapat na nakaunat sa isang tuyo, mainit at malilim na lokasyon. Dapat ay mayroong palaging draft doon. Pansin: Ang basa at halumigmig ay ganap na nakakapinsala at natural na humahadlang sa proseso ng pagpapatayo! Sa kabuuan, tumatagal ng mga tatlo hanggang anim na linggo para makumpleto ang pagpapatuyo. Ang mga pods ay pagkatapos ay aalisin at naka-imbak bilang cool hangga't maaari at siyempre ganap na tuyo. Ang mga maliliit at bukas na basket ay inirerekomenda para sa imbakan. Ang mga plastic bag, gayunpaman, ay hindi angkop para dito dahil madaling mabuo ang condensation sa mga ito.
