Ang Beetroot ay madalas na itinatanim sa hardin dahil hindi ito mataas ang pangangailangan sa mga kondisyon ng lupa at pagkakalantad sa liwanag. Gayunpaman, ang lupa kung saan lumaki ang beetroot ay hindi dapat masyadong mayaman sa nitrogen, dahil ang halaman na ito ay nag-iipon ng labis na nitrite, katulad ng chard o spinach. Ang beetroot ay hindi dapat ihasik ng masyadong maaga dahil sila ay sumisibol kung sila ay magkakaroon ng hamog na nagyelo sa panahon ng paglaki. Ang mga shoots ay hindi kanais-nais para sa halaman na ito. Samakatuwid, ang paghahasik ay hindi dapat maganap hanggang Abril. Kung gusto mong maging ligtas dito, hintayin ang Ice Saints. Kung naganap muli ang hamog na nagyelo, ang beetroot ay maaaring protektahan ng isang manipis na balahibo ng tupa. Ang beetroot ay mainam para sa imbakan. Samakatuwid, ang pangunahing paglilinang ay dapat maganap sa Hunyo. Ang mga hinog na prutas ay maaaring anihin at iimbak mula Oktubre. Ang pag-iimbak ay nagaganap sa mga kahon na naglalaman ng dayami, buhangin o pit. Nangangahulugan ito na ang mga tubers ay nakaimbak na protektado mula sa liwanag at malamig. Kung ang pag-aani ay magaganap nang mas maaga, ang mga prutas ay maaari ding pakuluan at ipreserba.
Paghahasik ng beetroot
Bago itanim, dapat asarol ang lupa at idagdag ang compost. Ang mga buto ay inihasik sa labas noong Abril o Mayo sa layo na humigit-kumulang 10 sentimetro sa loob ng mga indibidwal na hanay. Ang mga hilera ay dapat na humigit-kumulang 25 sentimetro ang pagitan. Ang lalim ng paghahasik ay dapat dalawa hanggang tatlong sentimetro. Pagkatapos ng paghahasik, isa pang layer ng compost, ngunit hindi pataba, ay dapat ilapat. Mahalagang regular na diligan ang mga halaman pagkatapos ng paghahasik. Kung ang halaman ay pre-cultivated, maaari itong itanim sa mga kahon ng manure bed noong Marso. Ang mga sprouts ay maaaring itanim sa hardin sa Abril. Upang suportahan ang paglaki ng mga halaman, ang alikabok ng bato ay maaaring ikabit sa lupa. Ang regular na paglalagay ng compost gayundin ang pag-asa at pagdidilig ay maaari ding maging kapaki-pakinabang para sa paglaki ng halaman.
Ang mga uri ng beetroot
Maraming tao ang nakakaalam ng beetroot bilang ang kilalang dark red root na naghahati sa opinyon dahil sa makalupang lasa nito. Gayunpaman, mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga varieties. Bilang karagdagan sa bilog na iba't, mayroon ding mga flat-round roots, pati na rin ang mga beetroots na may cylindrical roots o pointed roots. Ang mga puti at dilaw na beet ay namumukod-tangi, na ang lasa ay banayad at mas matamis, hindi masyadong makalupang. Ang isa sa mga kilalang varieties ay ang Formanova, na may cylindrical na hugis. Ang Forono ay mayroon ding cylindrical na hugis at napakaproduktibo rin, na ginagawang talagang kaakit-akit para sa paglilinang sa hardin ng bahay. Ang Tonda di Chioggia ay isang ringed variety na ang kulay ay pula at puti. Kapag kinakain hilaw ito ay napakatamis at malambot. Kapag ang iba't ibang ito ay luto, ang pula at puting mga guhitan ay tumatakbo sa isa't isa. Ang Egyptian flat round ay isang sinaunang uri na may malalim na pulang dahon, isang mabangong lasa at mabilis na lumalaki. Ang Burpee's Golden ay isang beetroot na orange sa labas at madilaw-dilaw sa loob. Napakabango at matamis ang lasa ng mga prutas na ito. Ang pulang bola ay karaniwang lumalago dahil ito ay isang hindi kumplikado, bilog na iba't na napakabango. Ang Albina Veredura ay isang puting beet na may matamis na lasa at kadalasang ginagamit sa paghahanda ng mga hilaw na salad ng gulay. Ang iba't ibang ito ay maaari lamang itanim sa Hunyo dahil ito ay may posibilidad na mag-bolt.
Peste at sakit
Ang Beet ay matatatag na halaman na bihirang maapektuhan ng mga peste o sakit. Ang isang kilalang peste ng halaman na ito ay ang beet fly. Ang mga beet ay maaari ding masira ng aphids o flea beetles. Higit pa rito, ang mga nematode o beet analworm ay maaaring magdulot ng kalituhan sa halaman na ito. Bilang karagdagan, ang iba't ibang uri ng mga salagubang tulad ng tortoise beetle, ang beet carrion beetle, ang beet weevil o ang tortoise beetle ay maaaring magdulot ng pinsala sa prutas. Bukod sa mga peste na maaaring umatake sa beetroot, mayroon ding mga sakit tulad ng heart at dry rot, root blight, yellowing disease at Cercospora leaf spots.
Ang pag-aani ng mga prutas at ang pag-iimbak at pangangalaga
Tulad ng maraming iba pang mga halaman, ang mga bunga ng halaman ay nagtatagal kung mananatili sila sa kama. Gayunpaman, ang paunang kinakailangan ay walang hamog na nagyelo. Ang beetroot ay maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa minus tatlong degree, ngunit dapat itong anihin sa mas mababang temperatura. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang mga halaman ay maaaring anihin sariwa ilang sandali bago konsumo. Kung nagbabanta ang hamog na nagyelo, ang mga halaman ay dapat na maingat na bunutin sa lupa. Upang makapag-imbak ng mga prutas, hindi sila dapat masaktan. Ito ang tanging paraan upang hindi makapasok at dumami ang mga mikrobyo doon sa panahon ng pag-iimbak. Bago maimbak ang mga prutas, dapat alisin ang mga dahon. Upang gawin ito, maingat silang i-twist off. Ang mga ugat ay maaari na ngayong maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung ang mga tubers ay dapat na naka-imbak para sa isang mahabang panahon, ito ay inirerekomenda upang iimbak ang mga ito sa cellar. Ang mga kahon na naglalaman ng basa-basa na buhangin ay mainam para sa pag-iimbak ng beetroot. Ang mga tubers ay hindi dapat hugasan bago iimbak. Ang natitirang lupa sa prutas ay pinoprotektahan ito mula sa infestation ng amag at iba pang mikrobyo o bakterya. Kung maiimbak nang mabuti, tatagal ang mga ito hanggang sa tagsibol. Bilang karagdagan, ang beetroot ay maaari ding i-ferment ng lactic acid o pinakuluan.
Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa beetroot
Beetroot ay nangangailangan ng permeable, humus-rich, at nutrient-rich na lupa. Dapat gawin ang pangangalaga upang matiyak na mayroong sapat na kahalumigmigan sa lupa. Dahil ang maliliit na beet ay may medyo malalim na ugat, ang lupa ay dapat na malalim at hindi masyadong acidic. Ang mga halaga ng ph sa pagitan ng 6.5 at 7.8 ay perpekto. Ang isang pataba na naglalaman ng chloride ay ginustong bilang pataba. Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ay Mayo at Hunyo. Kung gusto mong mag-ani ng maaga, maaari kang magsimulang magtanim sa mga kaldero sa Abril at magtanim ng mga batang halaman sa hardin sa Mayo. Sa pangkalahatan, ang beetroot ay pinakamahusay na umuunlad kapag direktang inihasik sa labas. Ang kanilang mga buto ay inilalagay sa mga uka na dalawa hanggang tatlong sentimetro ang lalim at natatakpan ng lupa. Ang mga kama ay dapat na panatilihing bahagyang basa-basa. Sa temperatura sa pagitan ng 15° at 20°C, tumutubo ang mga buto sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo.
Kung gusto mong mag-ani ng maliliit na beets, maaari kang maghasik nang mas makapal. Para sa mas malalaking beet, tiyakin ang mas mataas na distansya kapag naghahasik (mga seed tape) o ilagay ang mga batang halaman sa layo na humigit-kumulang 15x5cm. Ang oras ng pag-aani ay sa paligid ng Oktubre-Nobyembre, ngunit maaari mo ring anihin ang mas maliliit na beet nang tuluy-tuloy. Lumalaki nang napakahusay sa mga lugar kung saan dating tinataniman ng mga munggo o kohlrabi.
Best neighbors are borage, zucchini, onions, caraway, parsnips, lettuce. Perpekto din para sa halo-halong paglilinang na may dill at masarap. Ang lasa ay nagpapabuti din sa halo-halong kultura. Gayunpaman, ang mga hindi kanais-nais na kapitbahay ay mga leeks, tarragon, patatas, chard, perehil, kamatis, spinach, chives.
Pag-aalaga sa mga halaman
Upang mabuo ang magagandang tubers, kailangan ng beetroot ng sapat na tubig habang ito ay lumalaki. Kung ang mga tubers ay dumikit sa lupa, makatuwiran na itambak ang ilang lupa sa paligid ng tangkay upang sila ay ganap na masakop muli. Higit pa rito, ang regular na pag-alis ng mga damo at pag-asa ng mga kama ay tumitiyak na ang mga halaman ay umuunlad.
Paghahasik at pag-aalaga sa isang sulyap
- Mas gusto sa mga kaldero mula Abril o maghasik sa labas mula Mayo
- Lalim ng paghahasik: 2-3 sentimetro
- Temperatura ng pagtubo 15-20°C, oras ng pagtubo 2-3 linggo
- siguraduhing dinidiligan ng mabuti
- Pagdamdam at pag-asa ng mga kama
- posibleng magtambak ng lupa sa mga tubers
Aani
Ang mga ito ay hindi dapat itanim bilang pre-crop kung gusto mong magtanim ng beetroot sa lugar na ito pagkatapos. Pinakamabuting gumamit ng trick 17 kapag nag-aani. Sa umaga, iangat ang mga beets nang bahagya gamit ang isang tinidor nang hindi pinupunit ang mga ugat at bunutin ang mga beets mula sa lupa sa hapon. Tinitiyak nito na ang nilalaman ng nitrate ay bumaba nang malaki. Ang katotohanan na ang beetroot ay napakalusog ay dahil sa bitamina A, B1, B2, C, pati na rin ang folic acid, ang antibiotic betaine, betalains, flavonoids, carbohydrates, phosphorus, potassium, magnesium, iron, calcium, sodium, copper, manganese, sink. Ang lahat ng ito ay nakapaloob sa maliliit na beets. Ang pulang pangkulay ay napakabilis ng kulay, kaya pinakamainam na tiyakin na ang mga tablecloth at damit ay hindi makakadikit dito. Mahirap ding tanggalin ang pulang kulay sa iyong mga kamay.
Gamitin at Imbakan
Beetroot natural na pinakamasarap kaagad pagkatapos anihin. Ngunit maaari din silang maimbak nang madali sa isang tinatawag na underground o basement rental. Ang mga ito ay inilalagay sa magaan na buhangin at mananatiling sariwa sa loob ng ilang buwan. Sa ganitong paraan, noong nakaraan, kapag walang mga refrigerator at freezer sa karamihan ng mga kabahayan, isang supply ay nilikha para sa taglamig. Angkop din ang maraming iba pang uri ng gulay para sa form na ito ng imbakan, gaya ng carrots o maraming iba't ibang uri ng repolyo.
