Magtatanim ka man ng hibiscus sa hardin o bilang isang halaman sa bahay, ang mga bulaklak ay napakaganda. Ang halaman, na nagmula sa Asya, ay kabilang sa pamilyang mallow. Mahigit sa 500 species ang kilala. Sa Germany, ang rose marshmallow ay napakapopular bilang isang bahay o container plant at ang garden marshmallow ay napakapopular sa panlabas na paglilinang. Aling mga bulaklak ang nakakain at paano ito inihahanda?
Edible Hibiscus Flowers
Ang mga modernong marshmallow ay gumagawa ng mga pandekorasyon na bulaklak na hugis funnel mula tagsibol hanggang taglagas. Available ang mga bagong varieties na may dobleng bulaklak. Ang mga pandekorasyon na bulaklak ng hibiscus ay hindi lamang isang mata-catcher, ang ilang mga varieties ay nakakain. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw o luto o gamitin ang mga ito upang palamutihan ang mga inumin, cake at dessert. Para mapanatili ang mga ito, maaari mo ring ilagay ang mga bulaklak ng marshmallow sa syrup.
Chinese rose marshmallow (Hibiscus rosa-sinensis)
Ang evergreen Chinese rose marshmallow ay naging pambansang bulaklak ng Malaysia mula noong 1960. Ang isang pulang bulaklak ng hibiscus ay makikita sa coat of arms ng estado. Sa Germany ito ay kilala rin bilang Chinese rose. Ang hibiscus rosa-sinensis ay hindi angkop para sa panlabas na paggamit. Mas pinipili nito ang isang mainit na lokasyon, ngunit hindi dapat malantad sa nagliliyab na araw. Sa tag-araw, komportable rin siya sa balkonahe.
Ang kahanga-hanga, bahagyang dobleng bulaklak ay maaaring gamitin nang hilaw upang palamutihan ang pagkain at inumin at kainin. Ang mga bulaklak ng Chinese rose marshmallow ay itinuturing na anti-inflammatory. Ginagamit ang mga ito sa tuyo na anyo para sa paghahanda ng tsaa. Ang mga bulaklak ng rose marshmallow ay partikular na makulay. Ginagamit ang property na ito sa pagkulay ng pagkain.
- Bulaklak: puti, dilaw, orange, pula na may pulang stamen at dilaw na stamen
- Pamumulaklak: Hunyo hanggang Agosto
- Taas: hanggang 1.5 metro ang taas
- Paglilinang: Houseplant
- Pruning: Pruning sa taglamig upang pasiglahin ang pamumulaklak
- Lokasyon: mainit-init, basa-basa, repot bawat 3 taon
- Overwintering: sa isang protektado, malilim na lokasyon sa bahay
Tip:
Lahat ng uri ng hibiscus ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan. Kailangang pigilan ang waterlogging sa pamamagitan ng pagtiyak ng maayos na pagdaloy ng tubig. Lalo na sa mga houseplant, ang waterlogging ay ang pinakakaraniwang dahilan ng pagkabigo sa pamumulaklak.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Ang roselle ay napupunta rin sa mga pangalang Sudan marshmallow o African mallow. Ito ay isang natatanging species ng hibiscus na katutubong sa Asya. Sa kanilang tinubuang-bayan, ang mga bulaklak ng roselle ay ginagamit sa paggawa ng mga dessert, likor at limonada. Kapag natuyo, ang mga bulaklak nito ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap at nakapagpapalusog na tsaa. Ang tsaa na gawa sa mga bulaklak ng roselle ay nagpapasigla sa sirkulasyon, may diuretic na epekto, pinipigilan ang sipon at nakakatulong sa nais na pagbaba ng timbang.
Matagumpay itong ginagamit laban sa mga depressive na mood sa mga kababaihan sa panahon ng menopause. Sa Senegal, ang tsaa ay inihahain sa malamig na yelo na may maraming asukal sa ilalim ng pangalang "Bissap" . Sa Trinidad, ang mga roselle calyx ay pinagsama sa mga clove, cinnamon at asukal upang maging syrup na ginagamit bilang batayan para sa maraming cocktail at malamig na inumin.
- Bulaklak: maliwanag na pula
- Oras ng pamumulaklak: Agosto hanggang Setyembre
- Taas: hanggang 3 metro ang taas
- Paglilinang: sa Germany lang sa greenhouse
- Lokasyon: mainit, mahalumigmig
- Pruning: Pruning mula sa katapusan ng Marso
- Overwintering: protektado sa greenhouse
Marshmallow (Hibiscus syriacus)
Ang marshmallow, na laganap sa German garden, ay kilala rin bilang Sharon rose o festival flower. Ang iba't-ibang ito ay ganap na umangkop sa klima ng Central Europe at pinapalayaw tayo ng mga magagandang bulaklak nito na may kaunting pangangalaga na kailangan. Ang mga bulaklak, na umaabot sa diameter na hanggang 7 sentimetro, ay karaniwang may madilim na pulang gitna.
Ang Shrub marshmallow ay mainam para sa pagtatanim sa mga lalagyan. Ang mga bulaklak ng Hibiscus syriacus ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga cocktail o sparkling na alak. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw o luto. Sila ay talagang nakakaakit ng pansin sa mga dessert!
- Bulaklak: puti, pink, purple, blue, violet, dark red sa gitna
- Oras ng pamumulaklak: Hulyo hanggang Setyembre
- Taas: hanggang 4 metro ang taas
- Paglilinang: sa labas o bilang lalagyan ng halaman
- Lokasyon: mainit, mahalumigmig
- Pruning: Pagsasanay o pagpapanatili ng pruning sa tagsibol
- Overwintering: sa labas, pinoprotektahan ang mga ugat gamit ang layer ng mulch o brushwood
Swamp Marsh Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Ang isang tunay na insider tip sa mga hobby gardeners ng Germany ay ang marshmallow, ang Hibiscus moscheutos. Sa malalaking bulaklak nito, na maaaring umabot sa diameter na hanggang 30 sentimetro, tinatawag din itong higanteng hibiscus. Ang palumpong lumalagong halaman ay pakiramdam sa bahay sa buong araw sa hardin. Ang higanteng hibiscus ay nangangailangan ng masustansyang lupa.
Maaari mong kainin ang magagandang bulaklak, gamitin ang mga ito sa pagpino ng mga salad o patuyuin ang mga ito para gawing tsaa. Ang salad na may mga bulaklak ng Hibiscus moscheutos ay mukhang mahusay at napakalusog dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C.
- Mga kulay ng bulaklak: puti, rosas, pula
- Oras ng pamumulaklak: Hulyo hanggang Oktubre
- Taas: hanggang 2 metro ang taas
- Paglilinang: Panlabas o lalagyan ng halaman
- Lokasyon: napakaaraw, mainit-init, mahalumigmig
- Pruning: sa huling bahagi ng taglagas
- Lupa: mayaman sa humus
- Overwintering: sa open field na may proteksyon sa taglamig
Gumawa ng hibiscus tea
Ang tsaa na gawa sa mga bulaklak ng hibiscus ay maaaring tangkilikin sa malamig o mainit, dalisay o may halong rose hips. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay ginagawang isang tunay na superfood ang mga bulaklak. Sa maasim nitong lasa, napakarefresh ng hibiscus flower tea.
Mga Tagubilin
- Ilagay ang mga bulaklak sa papel sa kusina at patuyuin ang mga ito
- lumiko ng ilang beses
- panatilihing tuyo at selyado sa mga garapon
- ibuhos ang kumukulong tubig sa halos isang dakot ng mga tuyong bulaklak
- Hayaan itong matarik ng 6 hanggang 8 minuto
- enjoy mainit o malamig
Tandaan:
Gamitin lamang ang mga bulaklak ng hindi na-spray na halaman para gumawa ng tsaa, syrup at salad o para sa dekorasyon.
Gumawa ng hibiscus flower syrup
Hibiscus flower syrup ay maaaring gawin ng iyong sarili sa kaunting pagsisikap. Ang isang maliit na halaga ng syrup na hinaluan ng tubig ay nagbibigay sa iyo ng nakakapreskong inumin anumang oras. Ang mga masasarap na cocktail o sparkling na alak ay maaaring pinuhin gamit ang ilang splashes ng hibiscus flower syrup.
Mga tagubilin para sa 350 mililitro ng syrup:
- Pakuluan ang 0.5 litro ng tubig
- Magdagdag ng 20 gramo ng pinatuyong bulaklak ng hibiscus, isang hiwa ng lemon at 150 gramo ng syrup sugar
- Pakuluan sandali ang timpla
- Hayaan itong matarik sa loob ng 24 na oras
- season na may cloves o cinnamon
- salain sa isang tela
- punan sa maliliit na bote gamit ang funnel
Ang deep red hibiscus flower syrup ay pinupuno sa mga pandekorasyon na bote at ginagawang isang magandang regalo. Kung nais mong maglagay ng mga sariwang bulaklak ng hibiscus sa syrup, dapat mong gamitin ang maliliit na garapon sa halip na mga bote upang hindi masira ang mga bulaklak. Mukhang napakadekorasyon din kung maglalagay ka ng bulaklak ng hibiscus sa light elderflower syrup.
Tip:
Ang Gin Tonic na may bulaklak na hibiscus sa baso ay talagang kapansin-pansin. Nakikinabang ang inumin sa maasim na lasa at bahagyang pulang kulay.
Salad na may bulaklak ng hibiscus
Maaari kang gumamit ng mga bulaklak ng hibiscus tulad ng lettuce sa isang salad. Ang isang hindi pangkaraniwang ideya ay hindi lamang paghaluin ang salad sa mga dinurog na bulaklak, kundi upang ipakita din ang salad sa mga higanteng bulaklak ng hibiscus.
Mga Tagubilin
- Maghanda ng salad mula sa mga gulay sa hardin ayon sa gusto
- gupitin ang mga sariwang bulaklak ng hibiscus, magdagdag ng
- Ilagay ang mga higanteng bulaklak ng hibiscus sa isang mababaw na mangkok na salamin
- Punan ang salad
Dekorasyunan ang mga cake na may mga bulaklak ng hibiscus
Ang pagdekorasyon ng mga cake na may mga nakakain na bulaklak ay isang magandang ideya para sa lahat ng host na naghahanap ng sorpresa. Ang mga quark cake ay partikular na angkop.
Mga Tagubilin
- Hugasan ang mga bulaklak
- tuyo nang mabuti gamit ang papel sa kusina
- ilagay sa cake
- itago sa refrigerator
Tandaan:
“Maraming nakakatulong”, hindi nalalapat ang karunungan na ito kapag nagdedekorasyon ng mga cake at dessert na may mga bulaklak ng hibiscus. Kahit isang bulaklak sa gitna ay nakakaakit ng atensyon ng lahat.
