Propesyonal na pagtatanim ng bawang ay walang problema, kahit para sa mga baguhan na hardinero. Sa pagsisimula ng panahon ng pamumulaklak, ang sikat na halaman ng pampalasa ay nagtataas pa rin ng mahahalagang katanungan tungkol sa kung paano magpatuloy sa kumikitang paglilinang. Ang mga hardinero sa bahay ngayon ay pangunahing nag-iisip kung ang mga bulaklak ay dapat linisin upang ang mga bombilya sa lupa ay hindi mawalan ng kanilang aroma o maging hindi nakakain. Tinutugunan ng berdeng gabay na ito ang lahat ng tanong tungkol sa mga oras ng pamumulaklak at pag-aani. Basahin dito kung kailan at paano anihin ang mga maanghang na clove. Ganito mo pinangangasiwaan nang propesyonal ang pamumulaklak ng bawang.
Putol ng bulaklak o hindi? – Mga opsyon sa isang sulyap
Ang bawang na itinanim sa taglagas ay gumagawa ng 80 hanggang 100 cm ang haba, pantubo na tangkay sa Hunyo, na may mga nakabukod na bulaklak sa dulo. Ang mga bulaklak ng bawang ay may maliit na pagkakatulad sa mga bulaklak ng mga bulaklak at pang-adorno na pangmatagalan. Sa katunayan, ito ay mga pseudo umbel na karaniwang sterile at samakatuwid ay hindi gumagawa ng mga buto. Sa halip na mga prutas na may mga buto, karamihan sa mga varieties ng bawang ay gumagawa ng maliliit na bombilya, na tinatawag na mga bulbil, sa loob ng kanilang mga inflorescences. Walang alinlangan, ang halaman ay namumuhunan ng malaking bahagi ng enerhiya nito sa pagpapalaki ng mga hindi pangkaraniwang inflorescences. Ang lawak kung saan ang kalidad ng mga clove ng bawang ay nagdurusa bilang isang resulta ay kontrobersyal na tinalakay sa mga eksperto at mga tagahanga ng bawang. Nagreresulta ito sa iba't ibang opsyon kung paano mo mahawakan ang bulaklak ng bawang:
- Patuloy na putulin ang lahat ng bulaklak kabilang ang mga tangkay ng tubo upang maidirekta ang enerhiya ng paglaki sa bombilya
- Linisin ang kalahati ng mga bulaklak para maihambing ang kalidad
- Mag-iwan lang ng ilang inflorescences para magamit ang mga bombilya para sa pagpaparami
Ang gourmet na mga hardinero ng bawang ay kumbinsido na ang hindi namumulaklak na mga clove ng bawang ay may mas pinong aroma. Ang mga komersyal na hardinero ng bawang ay naghihinala na ang mga bulaklak ay nagpapababa ng mga ani ng pananim. Sa China, gayunpaman, ang mga bulaklak ng bawang ay pinaputi, inihahanda at kinokonsumo.
Ang namumulaklak na bawang ay nakakain
Anuman ang mga alternatibo kapag nakikitungo sa mga bulaklak ng isang halamang bawang, isang katotohanan ang hindi maikakaila: Walang direktang koneksyon sa pagitan ng mga bulaklak ng bawang at edibility. Ang masarap na mga bombilya ng clove ay nakakain kung pinapayagan mo silang mamukadkad o hindi. Ang pinakamahusay na paraan upang siyasatin ang lawak kung saan ang pag-aalis ng mga putot at bulaklak ay nakakaapekto sa kalidad ay ang pagsasagawa ng sarili mong mga eksperimento gamit ang mga opsyong nabanggit sa itaas.
Tip:
Habang nakakain ang bawang kahit na namumulaklak na, hindi ito ang kaso para sa mga tumutubo nitong bombilya. Kung may lumabas na berdeng mikrobyo mula sa isang bombilya ng bawang, mangyaring itapon ito. Ang napakapait na lasa ay ang hindi gaanong kasamaan sa kasong ito. Ang mga berdeng umuusbong na bombilya ng bawang ay nakakalason at nagdudulot ng malaking kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain.
Halata ang pinakamagandang petsa ng ani
Kapag naalis na ang mga pagdududa tungkol sa panahon ng pamumulaklak, ang tanong tungkol sa perpektong petsa ng pag-aani ay hindi mapag-aalinlanganan. Ang taglamig na bawang na itinanim sa taglagas ay hinog mula Hulyo sa ilalim ng normal na kondisyon ng panahon. Ang tag-init na bawang na itinanim sa tagsibol ay karaniwang umabot sa kapanahunan ng ani sa Agosto. Ang halaman ay nagpapahiwatig ng tiyak na petsa para sa pag-aani na may mga sumusunod na katangian:
- Ang mga dahon sa ikatlong bahagi ng itaas ng halaman ay nalanta
- Ang mga dahon sa ibabang bahagi ay nagiging dilaw
- First toes or bulbs ay makikita
Ang pagtingin sa kalendaryo ay nagbibigay ng magaspang na gabay para sa pagsisimula ng panahon ng pag-aani. Tanging kapag ang isang halaman ay nakikitang hinog na dapat itong anihin. Sa kontekstong ito, ito ay pangalawang kahalagahan kung ito ay taunang o dalawang taong gulang na iba't ibang bawang at kung ito ay itinanim sa lupa sa taglagas o tagsibol.
Tip:
Ang Spring ay isang pangalawang pagpipiliang petsa ng pagtatanim ng bawang. Upang anihin ang pampalasa at halamang gamot sa mataas na kalidad, napatunayang matagumpay ang paghahardin sa pagtatanim nito noong Setyembre/Oktubre.
Mahusay na umani ng bawang
Kung ang isang halamang bawang ay nakakatugon sa lahat ng pamantayan para sa pagiging handa para sa pag-aani, ang trabaho ay napakadali. Hawakan ang mga bahagi ng halaman sa itaas ng lupa gamit ang iyong kamay at hilahin ang mga bombilya palabas sa lupa. Kung tumigas ang lupa dahil sa nakaraang pag-ulan, paluwagin muna ang kama gamit ang panghuhukay na tinidor.
Pagkatapos ng hinog ay nagpapabuti ng kalidad
Ang bagong ani na bawang ay dapat na patuloy na mahinog sa loob ng ilang araw upang magkaroon ng buong aroma. Upang gawin ito, ilagay ang mga sibuyas sa isang mahangin, tuyo at madilim na lugar para sa halos isang linggo. Saka mo lang puputulin ang mga lantang dahon.
Konklusyon
Kapag ang mga halaman ng bawang ay nagbunga ng kanilang mga bulaklak, ang hardinero ay may iba't ibang opsyon para sa karagdagang pagkilos. Maaari mong opsyonal na putulin ang lahat ng mga tangkay ng bulaklak upang ang halaman ay mamuhunan ng enerhiya nito sa pagpapalaki ng mga hinahangad na bombilya. Sa kasamaang palad, ang pagkakataon na makinabang mula sa maliliit na bombilya sa loob ng umbel at magtanim ng mga bagong halaman ng bawang mula sa kanila ay nawala. Ang mga epekto ng mga bulaklak sa kalidad ay malalaman sa pamamagitan ng sarili mong mga eksperimento. Ito ay isang hindi maikakaila na katotohanan na ang bawang ay nakakain kahit na ito ay namumulaklak. Kapag nagsimulang tumubo ang isang sibuyas, ito ay gumagawa lamang ng mga lason at nagiging hindi nakakain. Ang perpektong petsa ng pag-aani ay nauugnay sa mas kaunting kawalan ng katiyakan. Sa sandaling matuyo ang mga dahon at makita ang mga unang bombilya, maaaring anihin ang bawang. Upang gawin ito, paluwagin ang lupa at bunutin ang halaman mula sa lupa. Pagkatapos ng isang linggong pagkahinog, putulin ang mga dahon at magsisimula ang oras para sa walang malasakit na pagkain ng bawang.
Source:
www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_70768120/knoblauch-essen-das-sollten-sie-wissen.html
