Sa una ay hindi hihigit sa isang hindi kapansin-pansing mala-damo na halaman, ang dill ay nagiging isang tunay na kagandahan kapag nagbubunga ito ng mga bulaklak at pinalamutian ang hardin o balkonahe ng tag-araw na kulay. Ang mga bulaklak ay kadalasang nagbibigay sa mga culinary herbs ng sobrang mapait na lasa. Ang iba ay nagiging lason at hindi na makakain. Ang dill ba ay isa sa mga halamang halamang ito o nakakain sa kabila ng bulaklak?
Blooming dill edible?
Maraming mga halamang gamot ang nagiging hindi nakakain kapag nagsimula silang mamukadkad. Hindi ito ang kaso ng dill (Anethum graveolens) at samakatuwid ay nakakain sa kabila ng bulaklak. Gayunpaman, may impluwensya pa rin ang bulaklak sa culinary herb:
- Nababawasan ang aroma sa mga tip sa dill
- Pinapatuyo ng mga bulaklak ang damo (higit na kailangan para makakuha ng malasang pampalasa)
- Lalong nagiging mahirap ang pagkakapare-pareho
- Ang pamumulaklak ay nagpapahina sa paglaki ng halaman
Halos hindi maiiwasan ang pamumulaklak
Upang umunlad ang dill at makabuo ng maraming mahahalagang langis, na lumilikha ng kakaibang aroma nito, ang halaman ay nangangailangan ng ganap na maaraw na lokasyon upang ang maraming oras ng araw ay bumagsak dito. Ang kawalan ay ang sikat ng araw ay nagtataguyod din ng pagbuo ng mga bulaklak. Kung ang Anethum graveolens ay mas madilim, ang buong aroma ay kailangang tanggalin. Sa buong araw, ang buong aroma ng dill ay maaaring asahan nang hindi bababa sa ilang linggo - nang walang ganap na araw, dapat itong iwasan nang buo at ang halaman ay hindi lalago nang malago. Kaya naman ang pagtanggap ng bulaklak ay palaging matalinong desisyon.
Pag-ani at pamumulaklak
Ang Dill ay pinaka-mabango kapag bata pa, ang mga sariwang sanga ay inaani. Ang pinakamaagang panahon ng pag-aani ay nasa pagitan ng anim at walong linggo pagkatapos ng paghahasik/pagsibol. Sa kabilang banda, nariyan ang bulaklak, na kadalasang lumilitaw sa Hulyo at Agosto. Dahil ang paghahasik sa labas ay inirerekomenda lamang sa Mayo pagkatapos ng Ice Saints, walang gaanong oras sa pagitan ng posibleng petsa ng pag-aani at pagbuo ng bulaklak. Kung gusto mo lang anihin ang damo, dapat mong simulan ang pre-growing sa loob ng bahay sa katapusan ng Pebrero/simula ng Marso.
Pagkatapos ng pamumulaklak
Kapag natapos na ang panahon ng pamumulaklak, ang halamang gamot ay sumibol muli ng "katas" at ang mahahalagang langis at aroma na taglay nito ay tumataas. Karaniwang maaaring maganap ang pag-aani hanggang sa katapusan ng Setyembre/simula ng Oktubre. Ang dill na huli na naihasik ay maaaring hindi mamulaklak hanggang sa taglagas. Sa kasong ito, ang pag-aani ng mga tip sa aromatic shoot sa simula ng pamumulaklak ay tapos na, maliban kung nasiyahan ka sa hindi gaanong aromatic dill herb.
Dagdagan ang ani ng dill leaf
Kung ang dill ay nasa buong araw at nasa perpektong kondisyon ng lupa, maaari itong tumaas nang husto. Kung gusto mong mag-ani ng maraming mabangong dill herb, ihasik ito nang maaga at magpatuloy tulad ng inilarawan sa ibaba:
- Mga tip sa pagputol anim na linggo pagkatapos ng pagtubo
- Putulin ang buong sanga mula sa haba ng sangay na 20 sentimetro (nagtataguyod ng bagong paglaki)
- Gamitin ang inani na dill nang mabilis (kung maputol, lalong mawawalan ng aroma)
Tip:
Kung walang direktang paggamit para sa bagong ani na dill, maaari rin itong i-freeze. Sa ganitong paraan tatagal ito ng hindi bababa sa isang taon nang hindi nawawala ang aroma nito, na nangyayari kapag natuyo.
Bulaklak at buto
Ang pamumulaklak ay nagbubukas ng higit pang mga pintuan para sa mga self-cultivator, dahil ang mga bulaklak at ang mga buto na nilalaman nito ay maaari ding gamitin. Ang mga buto ay naglalaman ng mga mabangong sangkap na napakalapit sa mga caraway at anis. Ang mga salad at sarsa ay madaling mapino dito at ang tsaa ay maaaring gawin upang labanan ang mga problema sa pagtunaw. Ang lasa ng mga bulaklak ay malinaw na katulad ng sa dill. Ang mga ito ay angkop bilang dekorasyon pati na rin ang pampalasa. Nabubuo nila ang kanilang aroma nang mas masinsinan kaysa sa mga tip sa dill, lalo na sa mga maiinit na pagkain.
Tip:
Sa sandaling maging kayumanggi ang mga buto, ito ang perpektong oras upang putulin ang buong bulaklak. Hindi ka dapat maghintay ng masyadong matagal, kung hindi ay mahuhulog ang mga buto, mawawala sa lupa o kakainin ng mga hayop sa hardin.
