Ang patatas ay bahagi ng pang-araw-araw na menu sa Central Europe at samakatuwid ay isa sa pinakamahalagang staple food. Alam din ito ng maraming tao bilang patatas o grumberry. Tulad ng mga sili at kamatis, kabilang ito sa pamilya ng nightshade. Lalo itong umuunlad sa mga bansang may katamtamang klima.
Orihinal, dinala ng mga English sailors at Spanish conquerors ang patatas sa Europe. Ang halaman ay napagkamalan noong una na isang ornamental herb lamang at samakatuwid ay pinalaki lamang upang pagandahin ang mga hardin. Nang maglaon, noong ika-17 siglo, unang natuklasan ng mga aristokratikong klase ang patatas bilang pagkain. Gayunpaman, nagsimula ang kanilang tagumpay sa Europa noong Tatlumpung Taon na Digmaan, nang halos walang pagkain.
Paglilinang at paglilinang
Karamihan sa mga varieties ng patatas ay mga pangmatagalang halaman. Gayunpaman, dahil sa salit-salit na paglilinang ng mga bukirin, minsan lamang ito kumakalat sa isang taon. Ang pangunahing bahagi ng halaman ng patatas ay bubuo sa ilalim ng lupa. Ang tinatawag na sprout tuber ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Ang mga bahaging ito na nabubuo sa ilalim ng lupa ay nagiging nakakain ng mga tao. Lahat ng nabubuo ng patatas sa ibabaw ng lupa ay may nakakalason na epekto, dahil nabubuo ang nakalalasong alkaloid na solanine sa mga bahagi.
Taliwas sa lahat ng nakasanayang karunungan, ang patatas ay isang planta na napakalakas ng pagpapanatili. Dahil sa kanilang napakalaking pangangailangan para sa liwanag, kailangan kong patuloy na alisin ang mga damo. Ang halaman ay nangangailangan din ng maraming espasyo at mas maraming oras upang makagawa ng sapat na berdeng mga damo sa ibabaw ng lupa. Sa pamamagitan ng paggamit ng photosynthesis, ang patatas ay tumatanggap ng mahahalagang sustansya, na agad nitong iniimbak sa mga prutas na nakahiga sa ilalim ng lupa.
Bago maghasik, dapat tiyakin mong hindi masyadong magkakalapit ang mga buto ng patatas at kamatis. Ito ay inilaan upang maiwasan ang paghahatid ng mga sakit sa halaman.
Ang patatas ay inihahasik gamit ang tinatawag na seed potatoes. Dapat tandaan na ang kaukulang patatas ay dapat maglaman ng hindi bababa sa isang mata. Ang mga ito ay dapat na sakop ng sapat na lupa, mga 10 sentimetro, upang matiyak ang pinakamainam na paglago. Ang gilid na naglalaman ng pinakamaraming mata ay inilalagay sa itaas. Ang pinakamainam na lumalagong temperatura para sa mga buto ng patatas ay 15 hanggang 18 degrees Celsius. Ang mga patatas ay nangangailangan din ng maraming liwanag, kahit na sila ay umunlad pa rin sa ilalim ng lupa sa unang yugto ng paglaki. Samakatuwid, dapat silang itanim sa mas maaraw na mga lugar. Ang mga halaman ng patatas ay palaging lumalaki sa mga hilera; ang isang minimum na distansya na 30 sentimetro ay dapat mapanatili. Ito ang tanging paraan upang matiyak na ang halaman ay may sapat na espasyo para sa mga prutas sa ilalim ng lupa na tumubo.
Ang mga patatas ay maaaring itanim sa greenhouse mula sa simula ng Marso. Ang pinakamainam na oras ng pagtatanim para sa palaging sikat na maagang patatas ay kalagitnaan ng Abril. Ang lahat ng iba pang mga varieties ay dapat ilagay sa lupa mula sa katapusan ng Abril hanggang sa kalagitnaan ng Mayo. Ang oras ng pag-aani para sa maagang patatas ay kapag ang unang berde ng nasa itaas na bahagi ng halaman ay namumulaklak na. Ang panuntunan ng hinlalaki para sa lahat ng iba pang mga uri ng patatas ay ang mga ito ay inaani lamang kapag ang berde ng halaman ay dilaw na. Depende sa paghahasik, ito ay maaaring mangyari mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre. Mahalagang tandaan na ang mga patatas ay hindi dapat malantad sa hamog na nagyelo o matinding lamig. Nalalapat ito sa panahon ng paglaki pati na rin sa kasunod na imbakan. Ang mga patatas ay sensitibong tumutugon sa mga temperatura na masyadong mababa at pagkatapos ay napakatamis ng lasa.
Kapag ang unang malambot na mga sanga ay nabuo sa ibabaw ng lupa, dapat mong regular na paluwagin at itambak ang lupa sa paligid ng halaman. Ang pag-iingat ay dapat gawin upang hindi masira ang halaman ng patatas. Ang regular na pagtatambak ng lupa ay nagsisiguro na walang ni isang tuber na lumalabas sa lupa at nagiging hindi nakakain. Ang patatas ay hindi rin walang pagkonsumo ng tubig. Dahil higit sa lahat ay binubuo ito ng almirol at tubig, kailangan nitong sumipsip ng maraming moisture sa yugto ng paglaki nito. Samakatuwid, mahalaga na agad na diligan ang mga halaman nang manu-mano sa mga tuyong kondisyon. Ang halaman ay madalas na nagpapasalamat sa iyo para dito na may mataas na ani ng mga nabuong prutas.
Pagpapabunga
Pagdating sa pagpapabunga, ang mga halaman ng patatas ay malakas at nagpapasalamat na mga customer. Mayroon silang napakataas na pangangailangan ng pataba. Samakatuwid, inirerekomenda na ihanda ang kama para sa paghahasik ng patatas sa taglagas. Maaaring gamitin ang compost at stone dust. Ang dalawang sangkap na ito ay kadalasang sapat upang ihanda ang lupa para sa patatas.
Mga Sakit
Marami ring maibibigay ang patatas pagdating sa mga sakit. Ang pinakamalaking panganib dito ay nagmumula sa tinatawag na tuber o late blight. Ito rin ay karaniwang tinutukoy bilang potato powdery mildew dahil ito ay makikilala sa pamamagitan ng gatas na pagkawalan ng kulay sa halaman ng halaman. Ang sakit na ito ay isang fungus na kadalasang nakakaapekto sa buong halaman sa napakaikling panahon. Ang sitwasyon ay katulad ng potato scab, isa pang uri ng fungal infection. Gayunpaman, ang infestation na ito ay hindi gaanong nakapipinsala. Pagdating sa mga peste, ang North American Colorado potato beetle ay kumakatawan sa pinakamalaking banta sa halaman. Dahil dito, dapat mong regular na suriin ang iyong mga halaman ng patatas para sa infestation at alisin ang mga hayop mula sa halaman o gamutin ang mga dahon ng algae lime. Maaaring kabilang sa iba pang mga peste ang iba't ibang uri ng pulgas at kuto at langgam.
Storage
Ang mga patatas ay dapat palaging nakaimbak sa madilim, tuyo at malamig na mga lugar. Tamang-tama para dito ang madilim at tuyo na mga basement room. Sa isip, ang mga ito ay nakalantad lamang sa berdeng ilaw, na pumipigil sa paglaki ng mga mikrobyo sa mata at ang mga patatas ay tumatagal nang mas matagal.
Extended Use
Dahil sa napakataas na nilalaman ng starch nito, ang patatas ang kadalasang hilaw na materyales para sa iba't ibang produkto, tulad ng vodka. Ginagamit din ito sa lugar ng paghahanda ng feed ng baka.
Mga sari-sari at tip sa pangangalaga
Maraming iba't ibang uri ng patatas, na lahat ay may iba't ibang pangangailangan. Kaya't kung nagpasya kang magtanim ng sarili mong patatas sa iyong sariling hardin sa hinaharap at ngayon ay gusto mong bumili ng binhing patatas (o binhing patatas), mainam kung alam mo nang eksakto ang lokasyon at likas na katangian ng lupa.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng normal na patatas at binhing patatas ay nakasalalay sa paraan ng pagtrato sa kanila. Dahil ang mga buto ng patatas ay eksklusibong patatas para sa pagtatanim at hindi para sa pagkonsumo, sila ay iniimbak kaagad pagkatapos ng pag-aani sa paraang hindi sila umusbong. Bilang resulta, nagkakaroon sila ng mas mataas na kapasidad ng pagtubo, na humahantong sa nais na pagpaparami kapag nakatanim. Ang buto ng patatas ay mahalagang buto para sa mesa ng patatas. Ang mga buto ng patatas ay mahigpit na kinokontrol.
Dapat may ideya ka rin kung kailan mo gustong anihin ang patatas. Ang isang pagkakaiba ay ginawa dito sa pagitan ng maagang patatas, napakaaga, katamtamang maaga, katamtamang huli, huli at huli na patatas. Mahalaga rin kung ano ang kailangan ng mga buto ng patatas. May mga table potato at komersyal na patatas na ginagamit, halimbawa, sa paggawa ng feed ng hayop. At ang huli, ang iyong sariling mga kagustuhan para sa mga katangian tulad ng waxy o floury ay may papel sa desisyon.
Kapag nakabili ka na ng tamang binhing patatas, inirerekumenda na hayaan silang lumaki sa isang maliwanag na silid na humigit-kumulang 10 hanggang 15 degrees mainit-init upang pasiglahin ang kanilang kahandaang lumaki. Ang mga binhing patatas na itinanim noong Marso ay kadalasang maaaring anihin sa Hunyo.
Kailan ang pinakamagandang oras upang itanim ang binhi ng patatas sa lupa ay hindi masasagot nang malinaw. Maraming katotohanan ang may papel dito. Halimbawa, ang klima, ang kalikasan ng lupa at ang paghahanda nito at kung ang mga buto ng patatas ay pre-germined o hindi. Ang pangunahing panahon ay karaniwang Abril at Mayo, depende sa lagay ng panahon at pagkakaiba-iba. Pinakamainam kung makakakuha ka ng rekomendasyon sa pagtatanim kapag bibili.
Patatas ay nangangailangan ng humihinga, tubig at init-permeable na lupa. Dapat itong binubuo ng mga pinong mumo na walang anumang mga bato. Pinakamainam na magdagdag ng buhangin sa lupa upang matugunan nito ang lahat ng mga kinakailangan sa itaas. Ang mga patatas ay nangangailangan ng maraming espasyo. Samakatuwid, dapat silang lumaki sa magkadikit na lugar.
