Sa Germany, sa ngayon ang pinakasikat na mga halamang gamot ay kinabibilangan ng chives, parsley at basil. Marami pang mga halamang gamot na maaaring itanim sa iyong sariling hardin at sa gayon ay pinuhin ang iyong lutuing bahay. Sa pamamagitan ng paraan, ang iba't ibang mga halamang gamot ay maaari ding maging kasiya-siya sa mata mula sa isang pandekorasyon na punto ng view.
Ang mga halamang pampalasa sa hardin ay higit pa sa isang side dish
Ang mga halamang pampalasa tulad ng basil, chives, spring onions, thyme, marjoram, oregano, rosemary at marami pang iba ay higit pa sa isang pampalamuti na side dish na nagpapadalisay ng iba't ibang pagkain. Ang mga lasa at pabango sa mga pampalasa ay mayroon ding napakapositibong impluwensya sa kalusugan.
Karamihan sa mga halamang gamot ay naglalaman ng mga sangkap ng halaman na pumapatay ng bakterya na ipinakilala sa pamamagitan ng pagkain. Kaya may isa pang dahilan para magtanim ng mga halamang pampalasa sa hardin, dahil inirerekomendang kumain ng mga gulay at prutas limang beses sa isang araw at gumamit ng iba't ibang halamang gamot at pampalasa.
Nagtatanim ng mga damo sa hardin
Ang ilang mga halamang gamot ay matatagpuan sa ligaw, habang ang iba ay madaling itanim sa hardin o kahit sa windowsill. Ang mga halamang gamot sa hardin ay laging maganda tingnan at maaaring mapulot at magamit kaagad sa isang pagpindot lamang. Ang isang buong hanay ng mga halamang gamot ay pangmatagalan at samakatuwid ay hindi kailangang muling ihasik bawat taon.
Ang Chives ay isa sa mga pinakasikat na halamang gamot sa Germany at sumibol ang kanilang mga tubular na dahon mula sa lupa sa unang bahagi ng taon. Madali mo itong maihasik nang direkta sa kama o sa maliliit na kaldero. Ang magagandang mga lilang bulaklak ay makikita mula Mayo hanggang Agosto at maaari ding kainin. Ang lasa ay medyo maanghang kaya mas ginagamit ang mga bulaklak bilang dekorasyon. Kung kinakailangan, ang chives ay madaling putulin gamit ang gunting at maaari ding hiwain bilang pinggan dahil hindi ito dapat tinadtad.
Nararapat ding malaman na ang mga chives ay mga halamang pangmatagalan, kaya paulit-ulit itong lumalaki. Sa mga tuntunin ng lokasyon, ang isang calcareous, humus-rich at moist clay soil ay pinakaangkop. Pinaka komportable sa isang maaraw hanggang bahagyang may kulay na lokasyon. Napakahusay din ng pagtitiis ng mga chives sa pataba.
Ang Parsley ay kasing daling linangin. Gusto ng Parsley na maging napakaliwanag, ngunit hindi sa direktang araw. Kailangan mong maging maingat sa pagdidilig dahil hindi nito kayang tiisin ang labis na tubig. Samakatuwid, ang perehil ay dapat lamang na natubigan kapag ang tuktok na layer ng lupa ay natuyo muli. Pinataba ng likidong thinner bawat isa hanggang dalawang linggo, ang perehil ay maaaring lumago nang masigla. Ang paghahasik ng perehil ay kasingdali ng pag-aalaga dito. Ang mga buto ay inihasik sa normal na potting soil sa isang palayok o sa kama. Ang oras ng pagtubo ay ilang araw lamang. Kapag nag-aani, dapat tiyakin na ang tinatawag na puso ay protektado. Nasa gitna ito at lumalabas bilang bago at maliliit na dahon. Kung ito ay masira, wala nang dahon ang maaaring tumubo.
Siyempre, ito ay ilan lamang sa mga halimbawa ng nagtatanim na halamang gamot sa hardin. Maaari kang makakuha ng inspirasyon para sa kung ano pa ang posible sa isang garden center o sa isang well-stocked hardware store, dito sa garden department.
Matatagpuan dito ang mga bag na may mga buto. Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa paglilinang, pangangalaga at pag-aani ay nakasulat sa likod. Mahalaga na ang mga bag ay hindi bukas o kulot. Sa huling kaso, ang mga buto ay nabasa nang isang beses, na nakakabawas sa kanilang kakayahang tumubo.
Overwintering spice plants sa hardin
Upang laging ma-access ang mga sariwang damo mula sa hardin, dapat kang maghanda para sa taglamig sa panahon ng pamumulaklak. Ang mga halamang gamot ay maaaring mapangalagaan nang husto at para ma-enjoy mo ang maanghang na basil, mabangong lavender at marami pang iba pang culinary herbs na sariwa kahit na sa panahon ng taglamig.
Kung ang mga ito ay mga tsaa, dapat itong anihin nang tuyo bago mamulaklak at pagkatapos ay tuyo. Ang mga halamang gamot na ginagamit para sa pampalasa, tulad ng perehil, dill, basil o chives, ay madaling ma-freeze pagkatapos anihin. Upang gawin ito, ang mga indibidwal na sariwang damo ay pinutol at perpektong nakabalot sa mga bahagi at nagyelo. Ang mga halamang gamot ay maaari ding iproseso sa herbal vinegar o herbal oil at sa gayon ay napreserba.
Walang espesyal na dapat isaalang-alang kapag nagpapalipas ng taglamig ang mga halamang pampalasa sa hardin. Dapat silang putulin sa taglagas. Ang mga taunang halaman, sa kabilang banda, ay dapat tanggalin kasama ang kanilang mga ugat at hindi na muling ihasik hanggang sa susunod na tagsibol.
Basic na impormasyon tungkol sa mga mabangong halaman sa hardin
Mga halamang pampalasa sa hardin ay nagsisilbi sa maraming iba't ibang layunin. Tinitiyak nila ang iba't-ibang at malusog na lutuin, pinipino ang mga salad, pinggan, dressing at marami pang iba at maganda rin tingnan. Madali ang paglilinang at limitado rin ang pagsisikap sa pagpapanatili. Samakatuwid, ang mga sulok ng damo sa hardin ay partikular na inirerekomenda para sa mga pamilyang may mga bata, dahil para sa mga bata ay nakakagulat kung paano lumalaki ang isang bagay na nakakain mula sa maliliit na buto.
Konklusyon
Hindi mo kailangang walang mga halamang pampalasa kung wala kang hardin. Maraming halaman din ang umuunlad sa mga paso sa windowsill sa kusina.
