Pinapino ng mga sariwang damo ang menu na may maanghang na lasa at mayroon ding maraming mga katangiang nagpo-promote ng kalusugan. Gayunpaman, hindi palaging may hardin na magagamit para sa pagtatanim, at mayroong sapilitang pahinga sa taglamig sa malamig na panahon. Sa mga kasong ito, ipinapayong magtanim ng mga halamang gamot at pampalasa sa bahay at/o kusina at anihin kaagad kung kinakailangan. Sa ganitong paraan, ang hobby cook ay may mga sariwang herb na magagamit para sa pagluluto sa buong taon.
Lokasyon at substrate ng halaman
Ang pagtatanim ng mga halamang gamot sa isang windowsill ay nagbibigay-daan sa iyo na mag-ani ng mga sariwang halamang gamot para sa kusina, nang walang mga pana-panahong paghihigpit. Ang araw, ang saklaw ng liwanag, ang pare-pareho ang temperatura ng silid at ang kawalan ng pagsisimula ng taglamig ay ginagarantiyahan ang tuluy-tuloy na paglaki ng damo sa mga living space. Sa ganitong paraan, walang dapat umasa sa mga pinatuyong at nagyelo na mga halamang gamot sa malamig na taglamig, ngunit maaaring gumamit ng mga sariwang ani at home-grown na mga halamang gamot upang lasahan ang kanilang mga paboritong pagkain. Kung mayroong isang alagang hayop sa sambahayan na gustong maglaro ng mga halaman at halamang gamot, dapat pumili ng isang mas mataas na lokasyon na hindi maabot ng hayop. Ang mga sumusunod na aspeto ay dapat isaalang-alang kapag isinasaalang-alang ang lokasyon at ang planting substrate:
- Pagbukud-bukurin ang mga halamang gamot ayon sa mga kinakailangan sa lokasyon at kalidad ng lupa
- Pumili ng angkop na mga planter
- Gumawa ng drainage sa ilalim ng planting substrate para mapabuti ang permeability
- Para sa hindi magandang kondisyon ng lupa, paghaluin ang lupa na may kaunting buhangin
- Maaari ding gamitin ang cactus soil bilang alternatibo
- Para sa mga lupang mayaman sa sustansya, gumamit ng rich compost o potting soil
- Ang mga halamang nababad sa araw ay nangangailangan ng windowsill na nakaharap sa timog
- Bundok o mag-hang sa taas para sa malakas na sikat ng araw
- Scout out partially shaded places, observe the incidence of light during the day
- Kapag nagtatanim sa mga grupo, bigyang pansin ang mga halamang gamot na may katulad na mga kinakailangan
Angkop na mga halamang gamot
Ang mga sariwang damo ay pinakamasarap pa rin ang lasa; kabaligtaran sa mga frozen na komersyal na produkto, mayroon silang mas matinding aroma. Siyempre, ang karamihan sa mga katutubong damo ay umunlad nang mas mahusay sa kama ng hardin kaysa sa windowsill sa sala. Ngunit mayroon ding ilang mga southern herbs na hindi pinahihintulutan ang mga lokal na taglamig dahil nagmula sila sa mas maiinit na klima. Ang mga sensitibo at hindi frost-hardy na uri ng mga halamang gamot ay mas mahusay na nasa windowsill. Karaniwan, halos lahat ng karaniwang uri ng mga halamang gamot ay maaaring gamitin para sa pagtatanim sa windowsill:
- Bigyang pansin ang medyo hindi hinihingi at madaling alagaang mga halamang gamot
- Ang mga halamang Mediteraneo na mapagmahal sa tubig ay mainam para sa windowsill: oregano, rosemary at thyme
- Angkop din: basil, nasturtium, chervil, bay leaf at lemon balm
- Ang ligaw na bawang at peppermint ay partikular na malalakas na nagtatanim
- Parsley ay dahan-dahang lumalaki
- Kailangan ng mga chives at mint ng malamig at malilim na lugar
- Palaging bigyang pansin ang taas ng paglaki ng iba't at ang naaangkop na espasyong magagamit
Tanim
Sa isip, ang iba't ibang uri ng mga halamang gamot ay inilalagay sa mga indibidwal na planter upang sila ay bumuo ng hindi nababagabag. Sa kasong ito, mas madaling matugunan ang iba't ibang mga kinakailangan para sa saklaw ng liwanag at kalidad ng sahig. Kung nais mong subukan ang isang bagong bagay, maaari mong gamitin ang mga indibidwal na herb easel, na inilalagay sa windowsill. Ang mga garland ng damo na direktang nakabitin sa bintana at maaaring punuin ng ilang maliliit na kaldero sa parehong oras ay hindi pangkaraniwan:
- Pumili ng mga planter na sapat ang laki para sa kani-kanilang uri ng herb
- Ang mga balcony box, flower pot, hanging basket, tub at planter ay mainam
- Gumamit ng angkop na mga coaster upang maiwasan ang pagbuo ng mga nakakapinsalang puddles ng tubig
- Minimum na sukat ng lalagyan para sa indibidwal na pagtatanim: diameter na 14-20 cm
- Natural na terracotta pot at makulay na pininturahan na mga ceramic na sisidlan ay talagang kaakit-akit
- Ang mga sisidlan ay maaaring iakma sa kani-kanilang dekorasyon sa silid
Tip:
Kung ang disenyo ng karaniwang mga planter ay masyadong boring para sa iyo, maaari mong gamitin ang mga simpleng basket bilang mga planter.
Mga kinakailangan sa temperatura, halumigmig at liwanag
Kung ang mga kondisyon ng pag-iilaw sa apartment ay medyo madilim, kung gayon ang kadahilanan na ito ay dapat isaalang-alang kapag bumibili ng mga halamang gamot. Sa kasong ito, ang mga varieties ng damo na nangangailangan ng kaunting liwanag at perpekto para sa mas madidilim na mga silid at window sills ay angkop. Upang matiyak na ang mga halamang gamot ay palaging komportable sa bahay o kusina, ang temperatura ay hindi dapat bumaba sa ibaba ng ilang mga halaga. Ang mga temperatura na masyadong mataas ay nakakapinsala din, kaya naman ang mga halamang gamot ay hindi dapat ilagay nang direkta sa itaas ng heater, sa oven o sa tabi ng kalan. Hindi lamang ang mga window sills sa kusina ay angkop para sa overwintering, kundi pati na rin sa hindi pinainit na mga silid-tulugan at mga silid ng panauhin. Bilang karagdagan, maraming mga halamang gamot ay nangangailangan ng mas mataas na kahalumigmigan kaysa sa normal na hangin sa silid. Sa kasong ito, ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ay dapat na permanenteng tumaas. Ang mga sumusunod na pamantayan ay mahalaga pagdating sa mga kinakailangan sa temperatura, halumigmig at liwanag:
- Ang pinakamainam na temperatura ng kuwarto ay hindi bababa sa 18° C sa average
- Partum shade-loving herbs ay idinaragdag sa silangang bintana at kanlurang bintana
- Maglagay ng mga herbs na gusto nito malamig at makulimlim sa hilagang bintana
- Ang mga timog na bintana ay mainam para sa mga halamang gutom sa araw
- Ang chives at parsley ay mainam para sa madilim na silid
- Taasan ang mababang halumigmig sa silid na may karagdagang mga palayok o tray ng tubig
- Maglagay ng tray na may basa-basa na mga bato malapit sa mga damo
- Sa taglamig, bigyang pansin ang walang frost, malamig at maliwanag na lokasyon
- Ang pagbubukod ay basil, ang damong mapagmahal sa init ay nangangailangan ng temperaturang 24-30° C
- Ilipat ang mga halamang gamot sa mga balkonahe at terrace sa panahon ng mainit na buwan
Tip:
Upang madagdagan ang dami ng liwanag sa kinakailangang oras ng araw, maaari kang gumamit ng espesyal na grow lamp na nilagyan ng timer.
Pagdidilig at Pagpapataba
Kabaligtaran sa hardin ng damo, ang mga panloob na halamang gamot ay hindi tumatanggap ng anumang tubig-ulan, kaya sila ay ganap na umaasa sa mga karagdagang proseso ng pagtutubig. Bagaman ang karamihan sa mga halamang gamot ay hindi nangangailangan ng labis na pagtutubig, hindi nila nakaya nang maayos ang pangmatagalang tagtuyot. Kung kailangan mong maglakbay nang madalas at ang mga sesyon ng pagtutubig ay hindi maaaring isagawa nang regular sa panahong ito, kung gayon dapat kang magtanim ng mga halamang gamot na maaaring mabuhay sa kaunting tubig at matagal na tagtuyot. Ang mga kemikal na pataba ay dapat na ganap na iwasan, dahil binabaluktot nila ang lasa at nakakapinsala sa kalusugan. Marami sa mga uri ng damo ay medyo hindi hinihingi pagdating sa pagpapabunga:
- Tubig regular ngunit matipid
- Sobrang tubig at waterlogging ay nagiging sanhi ng mabilis na pagkabulok ng mga halamang gamot
- Drainage pinipigilan ang labis na tubig
- Maliliit na tipak ng luwad na hinahalo sa lupa ng halaman ay mainam
- Maglagay ng pataba minsan o dalawang beses sa isang taon
- Ang compost fertilization o iba pang organic fertilizer ay pinakamainam
- Payabain alinman sa tagsibol at/o taglagas
Aani
Posible ang pag-aani sa buong taon, ngunit mas mabagal ang paglaki ng karamihan sa mga halamang gamot sa taglamig, kaya dapat maging mas maingat ang pag-aani sa panahong ito. Ang mabilis na lumalagong mga halaman ay dapat na regular na suriin at anihin nang mas mabigat kung sila ay lumalaki nang husto. Ang sumusunod na pamamaraan ay napatunayang matagumpay kapag nag-aani:
- Maingat na bunutin ang mga dahon ng mga halamang gamot o putulin ang mga ito gamit ang gunting sa kusina
- Palaging kunin muna ang mga dahon sa ibaba
- Huwag putulin ang dahon ng basil nang paisa-isa, ngunit putulin ang mga ito sa tangkay
- Huwag kailanman putulin ang higit sa kalahati upang matiyak ang patuloy na paglaki
- Ang mga halaman na mahina na ay dapat hayaang mabawi bago ang susunod na ani
Peste at Sakit
Sa kasamaang palad, kahit ang mga halamang gamot sa windowsill ay hindi ligtas sa mga sakit at peste, madalas silang inaatake ng maliliit na langaw at kuto. Ang mga sanhi ay kadalasang kinabibilangan ng labis na kahalumigmigan sa kusina, labis na pagtutubig at pagkalat ng mabulok sa rootstock. Samakatuwid, kapag itinatago sa loob ng bahay, ang mga halamang damo ay dapat lamang na didiligan kung kinakailangan at, kung kinakailangan, ganap na itapon kung may mga malalang langaw at kuto:
- Gamitin ang mga unit ng pagbuhos nang katamtaman, lalo na sa mga Mediterranean herbs
- Kung mayroon kang kuto, maghugas ng mga halamang gamot na mabuti at pagkatapos ay hayaang matuyo
- Ulitin ang pamamaraan ng ilang beses kung ang infestation ay matigas ang ulo
- Sa halip na normal na tubig, ilagay ang solusyon sa sabon sa spray bottle
- I-spray ang buong halaman, kabilang ang ilalim ng mga dahon
Konklusyon
Ang mga halamang gamot ay madali ding itanim sa iyong tahanan at mabilis at madaling anihin kung kinakailangan. Ang mga halamang damo ay umuunlad lalo na sa isang windowsill na may sapat na liwanag; ang mga maaraw na lugar sa kusina ay perpekto. Dahil ang supply ng tubig at nutrient sa pamamagitan ng tubig-ulan at ang lupa ay ganap na naaalis kapag lumalaki sa loob ng bahay, ang mga salik na ito ay dapat isaalang-alang sa pagsisikap sa pangangalaga. Bilang isang patakaran, ang mga halamang gamot ay ibinebenta sa maliliit na kaldero sa mga dalubhasang tindahan; sa kasong ito, dapat silang i-transplanted sa mas malalaking lalagyan. Sa pangkalahatan, halos lahat ng kilalang damo ay maaaring itanim sa windowsill sa bahay, ngunit ang mga kinakailangan sa lokasyon ay dapat isaalang-alang bago bumili. Ang regular na pagtutubig at paggamit ng organikong pataba ay sumusuporta sa isang masaganang ani at nagbibigay-daan sa iyong makapaghanda ng mga pagkain at inumin na may sariwa at masasarap na mga halamang gamot sa buong taon.
